Jesienny "evergreen" z jabłkami i śliwkami
Proste, pyszne i na jesienną słotę. Idealne na wrzesień, który przypomina listopad.
jabłka i śliwki
150 g miękkiego masła
120 g cukru
4 jajka
4 łyżki mleka
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka ekstraktu waniliowego (niekoniecznie)
szczypta soli
Masło i cukier zmiksowałam na puszystą masę - masło musi być naprawdę miękkie. Dodałam po kolei jajka i mleko - cały czas miksując. Na koniec dodałam stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Ciasto wylałam do formy nasmarowanej masłem, na wierzchu ułożyłam śliwki i jabłka pokrojone w mniejsze cząstki.
Ciasto piekłam około 60-65 minut w 175 stopniach C.
