Jesienno - zimowy smalec ze skwarkami, majernakiem i cebulką

Zdjęcie - jesienno - zimowy smalec ze skwarkami, majernakiem i cebulką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Lubicie? Jecie? Ja lubię czasem kromkę świeżego chrupiącego chleba, z domowym smalcem ze swkareczkami, grubą solą i obowiązkowo z ogórkiem kiszonym, a wy?
Smalec ze skwarkami, majerankiem i cebulką

  • 500 g słoniny
  • 2 nie za duże cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • czubata łyżka majeranku

W robieniu smalcu jedyne co chwile zajmuje to pokrojenie słoninki. Kroję ją w niewielką - około jednocentymetrową kostkę. Pokrojoną wrzucam do rondla o grubym dnie i włączam niewielki płomień. Słoninka powolutku się wytapia. Kiedy już jest trochę płynnego smalcu wlewam go kilka łyżek na patelnię i podsmażam na nim posiekaną drobniuteńko cebulkę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Kiedy w rondlu pozostaną już tylko małe skwareczki, zdejmuje z ognia, chwilę czekam i dorzucam cebulkę i majeranek, mieszam i przekładam do kamionkowego naczynia - może być tez zwykły słoik. A potem tylko świeży chlebek, gruba sól i najlepiej domowe kiszone ogórki.

Przepisy z tych kategorii

Słodka fasolka szparagowa
1

Słodka fasolka szparagowa

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Kebab

Kebab

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Burger z marynowaną dynią i chorizo

Burger z marynowaną dynią i ch…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Tartaletki z warzywami, szynką wędzoną i beszamelem
7

Tartaletki z warzywami, szynką…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami
1

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z mięsa mielonego
2

Szaszłyki z mięsa mielonego

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Kotlety mielone z białą kapustą
2

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Cukinia faszerowana mięsem, ryżem i warzywami
1

Cukinia faszerowana mięsem, ry…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z mięsa mielonego
2

Szaszłyki z mięsa mielonego

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni