Herbatniki z mąki żytniej z rozmarynem
przepis:
3 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
20 dag mąki żytniej (żurkowej)
15 dag masła
2 łyżeczki soli
1 łyżka miodu
1 żółtko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać masło, posiekać. Następne dodać żółtko i miód.
Ciasto dobrze wyrobić, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 min.
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm, wykroić ciasteczka, ułożyć je na blaszce do pieczenia.
Ciasteczka piec ok 20 min. w temp. 180º C.
