Grillowane mielone szaszłyki z kaparami i sosem czosnkowo koperkowym

Grillowane mielone szaszłyki z kaparami i sosem czosnkowo koperkowym

Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zamiast tradycyjnych mielonych można pobawić się trochę, dodać kapary,przypawę do gyrosa i wyjdą pyszne grillowane szaszłyki.
Do nich sos czosnkowo-koperkowy z kiszonym ogórkiem i obiad gotowy.
Składniki na szaszłyki:

    • 1 kg. mięsa wieprzowego (można mniej oczywiście... ja robiłam hurtowo)
    • cebula
    • opakowanie przyprawy do gyrosa
    • dwie łyżki kaparów
    • 3-4 ząbki czosnku
    • sól
    • świeżo zmielony czarny pieprz
    • słodka czerwona papryka
    • jajko

Składniki na sos:

    • jogurt grecki
    • ząbek czosnku
    • 2 kiszone ogórki
    • łyżka koperku
    • 5 listków suszonej mięty
    • kawałek sera typu feta
    • świeżo zmielony czarny pieprz

Mięso zmieliłam.Wsypałam przyprawę do gyrosa i świeżo zmielony czarny pieprz.Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiDodałam pokrojoną cebulę i czerwoną słodką paprykę.Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolej na kapary
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pokroiłam je i dołożyłam do mięsa.Starłam również ząbki czosnku.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wbiłam jajko
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiMięso posoliłam, dodałam odrobinę oleju i dokładnie wymieszałam.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Formowałam podłużne kotleciki, które nadziałam na patyczki do szaszłyków.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smażyłam je na grillowej patelni.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Do mięsnych szaszłyków idealnie pasuje poniższy sos.
Do miseczki włożyłam gęsty jogurt,pokrojone w plasterki kiszone ogórki,czosnek i pieprz.Dodałam parę listków suszonej mięty.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam również kawałek sera feta.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wszystkie składniki zmiksowałam.Dodałam świeży koperek.
Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Szaszłyki podawałam z ryżem i sosem czosnkowo-koperkowym.
Smacznego!

Zdjęcie - GRILLOWANE MIELONE SZASZŁYKI Z KAPARAMI I SOSEM CZOSNKOWO KOPERKOWYM - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy