Galaretka jeżynowa z pomarańczą i wanilią

Już drugi sezon jestem rozkochana w jeżynach. Uwielbiam je na świeżo dodane do owsianki, ułożone na śmietanie na słodkiej bezie czy w cieście z owocami leśnymi.
Iskierka pokochał jeżyny od pierwszej łyżeczki, ale tylko w formie galaretek, stąd moja kolejna propozycja na galaretkę wzbogaconą wanilią i pomarańczą.

Jest prze...pyszna! Pięknie pachnie, uwodzi już od pierwszej łyżeczki!

Zdjęcie - Galaretka jeżynowa z pomarańczą i wanilią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki:
  • 1 kg jeżyn
  • skórka i sok z 2 pomarańczy
  • ziarenka z 2 lasek wanilii
  • cukier trzcinowy

Przygotowanie:
  • jeżyny umyć, przełożyć do garnka
  • dodać skórkę i sok z pomarańczy, gotować na małym ogniu co jakiś czas mieszając około 20-25 minut
  • następnie przełożyć ugotowane jeżyny na sitko z gazą i odsączyć - odcisnąć z nich sok, ja obciążyłam owoce i zostawiłam na kilkanaście minut, potem już dociskałam rękoma - ale w rękawiczkach foliowych - bo jeżyny bardzo farbują
  • na każdą szklankę soku bierzemy 200 g cukru, dodajemy waniliowe ziarenka i całość gotujemy około 15-20 minut
  • gorącą galaretkę rozlewamy do słoików, w których stygnąc - stężeje i będzie nas kusić już od pierwszych minut, kiedy się w nich znajdzie
  • zostawiamy słoiki do całkowitego wystygnięcia, wynosimy do piwnicy

Zdjęcie - Galaretka jeżynowa z pomarańczą i wanilią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Dżem pomarańczowy z imbirem
3

Dżem pomarańczowy z imbirem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Konfitura z pomarańczy i imbiru
3

Konfitura z pomarańczy i imbir…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Poza sezonem: konfitura z czerwonych pomarańczy
1

Poza sezonem: konfitura z czer…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Ekstrakt z pomarańczy
1

Ekstrakt z pomarańczy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Konfitura mandarynkowo - korzenna
6

Konfitura mandarynkowo - korze…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Chutney z pomidorów

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno z mandarynkami + film
2

Sernik na zimno z mandarynkami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Zawijaski pomarańczowe z cynamonem
1

Zawijaski pomarańczowe z cynam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z plastrami pomarańczy i roszponką
1

Sałatka z plastrami pomarańczy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mandaryna – szybka nalewka mandarynkowa z imbirem
4

Mandaryna – szybka nalewka man…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Proste ciasto pomarańczowe
2

Proste ciasto pomarańczowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Błyskawiczny piernik pomarańczowy
1

Błyskawiczny piernik pomarańcz…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście