Frytki z cukinii jako alternatywa

Frytki z cukinii są bardzo smaczne, miękkie i delikatne. Można zjadać je samodzielnie z ulubionym sosem np. jogurtowym czy czosnkowym albo jako dodatek do potraw. Proste w przygotowaniu i niskokaloryczne. Ich atutem jest to, że pieczone są w piekarniku, więc nie potrzebują dużej ilości oleju. Frytki z cukinii są zdrowszą wersją frytek z ziemniaków.

Danie: Frytki
Kuchnia: Francuska
Trudność: Łatwe
Porcje: 4 porcje
Przygotowanie: 10 min.
Pieczenie: 20 min.
Kalorie: 220 kcal

Frytki z cukinią są ciekawą alternatywą dla frytek ziemniaczanych. Jest to także ciekawy sposób na przemycenie tego zdrowego warzywa do diety.

Składniki:

• 2 średnie cukinie

• 2 duże jajka

• 6 łyżek oliwy

• 1 szklanka bułki tartej

• 1 łyżka słodkiej papryki

• 1 łyżka ziół prowansalskich

• 1 łyżeczka płaska soli

Sposób przygotowania:

• W pierwszej kolejności należy cukinie umyć, osuszyć, odciąć końce i każdą sztukę przekroić na pół, a potem jeszcze kilkakrotnie wzdłuż, aby otrzymać frytki nie dłuższe niż 2 cm.
• Następnie do jednego naczynia wsypać bułkę tartą, a do drugiego wbić jajka z dodatkiem przypraw i oliwy i wymieszać.
• Każdy kawałek cukinii najpierw obracać w bułce, potem w jajku z przyprawami i znowu w bułce. Gotowe do pieczenia frytki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia obok siebie.
• Na koniec piec je w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez ok. 20 min, do momentu, aż panierka ładnie się zarumieni.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook