Fit naleśniki z rukolą 400 kcal
Fit Naleśniki z Rukolą - Przepis
Składniki na naleśniki z rukolą:
(na 2 porcje, około 400 kcal na porcję)
Naleśniki:
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej (około 60 g)
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub owsianego)
- 1 jajko
- 1/4 szklanki wody gazowanej
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 2 garści świeżej rukoli (około 50 g)
- 1/2 awokado, pokrojonego w plastry
- 100 g chudego twarogu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1/2 cytryny
- Opcjonalnie: garść pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
Jak przygotować naleśniki z rukolą?
-
Przygotowanie naleśników:
- W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajko, wodę gazowaną, oliwę z oliwek i szczyptę soli. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto naleśnikowe.
- Na rozgrzaną patelnię (najlepiej z powłoką nieprzywierającą) wylewaj niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je równomiernie po powierzchni.
- Smaż naleśniki z obu stron, aż będą lekko złociste.
-
Przygotowanie nadzienia:
- W miseczce wymieszaj twaróg z jogurtem naturalnym, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
- Na usmażone naleśniki rozłóż warstwę rukoli, plasterki awokado oraz przygotowany twaróg.
- Opcjonalnie dodaj połówki pomidorków koktajlowych.
-
Składanie naleśników:
- Złóż naleśniki w pół lub zawiń w rulon.
- Podawaj od razu, ozdobione dodatkową rukolą lub plasterkami cytryny.
Informacje o kaloryczności (na porcję)
- Naleśniki: około 200 kcal
- Nadzienie: około 200 kcal (w zależności od ilości użytego twarogu i awokado)
Łącznie: około 400 kcal na porcję - więcej przepisów 400kcal tutaj
Ciekawostka
Rukola, często stosowana w kuchni śródziemnomorskiej, jest bogata w witaminę K, C i kwas foliowy. Działa również jako naturalny przeciwutleniacz, wspierając zdrowie układu immunologicznego i sercowo-naczyniowego. Dodanie rukoli do swojej diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych!
Udostępnij
Etykiety fit naleśniki fit przepisy naleśniki z rukolą Niskokaloryczne Dania przepisy dietetyczne rukola zdrowa dieta zdrowe jedzenie Zdrowe śniadanie
