Fit jajka faszerowane na Wielkanoc – 3 zdrowe propozycje bez majonezu

Fitjajka faszerowane na Wielkanoc – 3 zdrowe propozycje bez majonezu Dlaczego warto?

Jajka faszerowane to klasyk wielkanocnego stołu. Ale zamiast ciężkich farszów z majonezem, proponuję trzy lekkie, pełne smaku i koloru wersje. Każda z nich to źródło białka, witamin i zdrowych tłuszczów – idealne dla osób na diecie, jak i tych, którzy po prostu chcą jeść zdrowiej.

Jajka faszerowane awokado i limonką

Składniki na jajka faszerowane awokado i liomonką:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• sól i pieprz do smaku
• szczypta kurkumy (opcjonalnie dla koloru)
• świeże zioła do dekoracji: koperek, szczypiorek, pietruszka
• 1 dojrzałe awokado
• sok z 1/2 limonki
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• szczypta chili w proszku

Jak przygotować jajka faszerowane awokado i liomonką?

1. Wydrąż żółtka z jajek i rozgnieć je z awokado.

2. Dodaj sok z limonki, oliwę, przeciśnięty czosnek i przyprawy.

3. Wymieszaj na gładką masę i nadziej białka.

4. Udekoruj listkami kolendry lub cienkim plasterkiem limonki.

Jajka faszerowane wędzonym łososiem i twarożkiem

Składniki na jajka faszerowane wędzonym łososiem i twarożkiem

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• sól i pieprz do smaku
• szczypta kurkumy (opcjonalnie dla koloru)
• świeże zioła do dekoracji: koperek, szczypiorek, pietruszka
• 80 g twarożku półtłustego
• 50 g wędzonego łososia
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• świeży koperek

Jak przygotować jajka faszerowane wędzonym łososiem i twarożkiem?

1. Wymieszaj żółtka z twarożkiem i drobno pokrojonym łososiem.

2. Dodaj musztardę i koperek, dopraw solą i pieprzem.

3. Farsz nakładaj łyżeczką lub za pomocą rękawa cukierniczego.

4. Ozdób koperkiem i odrobiną łososia na wierzchu.

Jajka faszerowane hummusem i suszonymi pomidorami

Składniki na jajka faszerowane hummusem i suszonymi pomidorami:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• sól i pieprz do smaku
• szczypta kurkumy (opcjonalnie dla koloru)
• świeże zioła do dekoracji: koperek, szczypiorek, pietruszka
• 2 łyżki hummusu naturalnego
• 3 suszone pomidory z oliwy
• 1/2 łyżeczki papryki wędzonej

Jak przygotowac jajka faszerowane hummusem i suszonymi pomidorami ?

1. Żółtka połącz z hummusem i posiekanymi pomidorami.

2. Dodaj paprykę wędzoną i dokładnie wymieszaj.

3. Faszeruj białka i posyp czarnuszką lub natką.

Wskazówki:

• Jajka możesz przygotować nawet dzień wcześniej – przykryj folią i wstaw do lodówki.

• Wszystkie farsze możesz też podać jako pasty do pieczywa.

• Jeśli lubisz wyrazistsze smaki, dodaj do farszów odrobinę chrzanu, curry lub imbiru.

Fit jajka na Wielkanoc – zdrowo i z pomysłem

Te trzy warianty fit jajek faszerowanych to świetny sposób, by zaskoczyć gości i podać coś naprawdę pysznego. Bez majonezu, za to z masą smaku, wartości odżywczych i pięknym wyglądem. Doskonale prezentują się na półmisku, pasują do innych dań świątecznych i świetnie sprawdzą się także po świętach – jako zdrowa przekąska do pracy czy lunchboxa.