Filety z kurczaka nadziewane kaszą jaglaną; po marokańsku

Zdjęcie - Filety z kurczaka nadziewane kaszą jaglaną; po marokańsku (Chicken breast stuffed with maroccan style millet groats) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kasza jaglana w kolejnej odsłonie - tym razem na słodko - wytrawno w wersji obiadowej.
Jeśli nie macie ochoty / czasu nadziewać kurczaka - gorąco polecam zwyczajnie zrobić NADZIENIE - aromatyczna, słodko ostro kasza jest naprawdę pyszna.

I do tego usmażyć kurczaka. Lub inne mięcho :)
Zwyczajnie, na patelni. I podać razem.

( w takiej też wersji i ja sama mam zamiar kolejnym razem powtórzyć przepis :) )

Skosztujcie koniecznie!
• • •



Filety z kurczaka nadziewane kaszą jaglaną; po marokańsku
(porcja dla czterech osób)


4 niewielkie filety z kurczaka
masło klarowane
sól i świeżo mielony pieprz, do smaku
100 g kaszy jaglanej (woreczek)
8 - 10 suszonych moreli
1 łyżka rodzynek
2 łyżki migdałów (posiekanych) lub 2 łyżki płatków migdałowych
1/2 łyżeczki kolendry, utartej w moździerzu
1/4 łyżeczki kuminu (kminu rzymskiego)
szczypta cynamonu
szczypta czerwonej ostrej papryki
1/4 łyżeczki kurkumy
1 pęczek pietruszki, drobniutko posiekany
1/2 małego sera typu Camembert ( 60 g )




Filety myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem ostrożnie nacinamy każdy filet, tak, żeby utworzyć głęboką kieszeń. Mięso oprószamy solą i pieprzem, odkładamy.


Kaszę jaglaną gotujemy na sypko w osolonej wodzie, odcedzamy.


Suszone morele kroimy w cieniutkie paseczki, migdały z grubsza siekamy.


Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Wrzucamy suszone owoce (morele, rodzynki, migdały), dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy i podsmażamy chwilę, aż zaczną pachnieć. Dodajemy na patelnię ugotowaną kaszę jaglaną, pokrojony w kosteczkę Camembert i posiekaną natkę pietruszki. Starannie mieszamy, doprawiamy (jeśli trzeba) solą i świeżo mielonym pieprzem.


Piekarnik nagrzewamy do 180 st C.


Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Na blasze układamy filety z kurczaka, każdy nadziewamy dużą ilością farszu (tak, żeby były pękate). Skrapiamy odrobiną oliwy i wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy ok 30 min - aż mięso będzie zrobione i ładnie zarumienione z wierzchu.


Podajemy ze świeżą sałatką (ja podałam z surówkę z cukinii).


Smacznego!




Zdjęcie - Filety z kurczaka nadziewane kaszą jaglaną; po marokańsku (Chicken breast stuffed with maroccan style millet groats) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Tarta z kremem z białej czekolady z owocami

Tarta z kremem z białej czekol…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Morele maślano-cynamonowe

Morele maślano-cynamonowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pieczona owsianka z morelami
1

Pieczona owsianka z morelami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Śliwkowiec sypany
1

Śliwkowiec sypany

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ucierane ze śliwkami
1

Ciasto ucierane ze śliwkami

Beti Beti
kruche babeczki

Fit sałatka z pomarańczą, awokado, malinami i orzechami
1

Fit sałatka z pomarańczą, awok…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Jaglany deser kinder country

Jaglany deser kinder country

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałatka z kaszą jaglaną, camembertem i suszonymi pomidorami

Sałatka z kaszą jaglaną, camem…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Rafaello z kaszy jaglanej z pistacjami
2

Rafaello z kaszy jaglanej z pi…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Fit sernik z rodzynkami
1

Fit sernik z rodzynkami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Kotlety z kaszy jaglanej
2

Kotlety z kaszy jaglanej

napiecyku napiecyku
napiecyku

Czekoladowy budyń jaglany z leśnymi owocami • wersja zimowa• co u mnie?

Czekoladowy budyń jaglany z le…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże