Dżem z czarnej porzeczki
1 kg czarnej porzeczki
1 kg cukru
Owoce oddzielić od szypułek i umyć. Wrzucić do garnka, zasypać cukrem i zagotować. Co jakiś czas przemieszać dużą łychą, żeby owoce nie przywierały do spodu. Pod koniec zmniejszyć temperaturę i gotować aż nadmiar soku wyparuje.
Przelać do słoików, zakręcić i gotowe. Świetnie nadaje się do "pleśniaka"
