Duszony koper włoski z ziemniakami

Zaskakująco pyszne danie:-) Bardzo, bardzo gorąco polecam!

Składniki:

1 duża bulwa kopru włoskiego z listkami

3 łyżki oliwy

1 duża cebula pokrojona w półplasterki

świeżo zmielony pieprz

sól

50 dag ziemniaków

1/2 szklanki wody

Posiekać kilka listków kopru włoskiego. Nastepnie przekroić bulwę wzdłuż naćwiartki i usunąć środek, a ćwiartki pokroić w paseczki. W rondlu rozgrzać oliwe, włożyć koper i cebulę, oprószyć pieprzem, lekko posolić. Przykryć, dusić 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Pokroić obrane ziemniaki w plasterki, dodać do rondla z koprem i cebulą, doprawić solą. Smażyć 3 minuty, mieszajć, Wlać wodę, przykryć rondel i gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Przed podaniem posypać potrawę listkami kopru.

Przepis ten bierze udział w akcji

Smacznego:-)