Duszona pierś kurczaka z cukinią
2 piersi kurczaka
1 cukinia
2 cebule
1/2 pęczka natki pietruszki
2 ząbki czosnku
sól,pieprz
olej
Piersi pokroić w paski. Przesmażyć na oleju.
Cukinię pokroić w plastry. Cebulkę pokroić w kostkę i przesmażyć na złocisty kolor. Dodać cukinię, wyciśnięty czosnek . Chwilę podsmażyć.
Do gara wrzucić upieczone mięso i warzywa. Doprawić solą, pieprzem, zalać 3 łyżkami wody. Dodać pokrojoną zieloną natkę pietruszki. Dusić pod przykryciem około 10 minut.
