trufla, Trufla i jej kuchnia
http://trufla3gotuje.blox.pl
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/kurczak-z-migdalami

Kurczak z migdałami

Spora część migdałów a raczej płatków migdałowych zostało mi z świąt.W przypływie fantazji, migdały posłużyły mi do polepszenia smaku kurczaka i walorów estetycznych.

Kurczak z migdałami

2 piersi kurczaka

2 garści płatków migdałowych

1 jajko

bułka tarta

sól, pieprz

olej

Mięso umyć i pokroić w paski. Doprawić solą i pieprzem. Rozetrzeć jajko widelcem. Każdy pasek mięsa maczać w jajku i bułce tartej a następnie obsypywać płatkami migdałowymi. Piec na rozgrzanym tłuszczu aż paluchy nabiorą złocistego koloru.