trufla, Trufla i jej kuchnia
http://trufla3gotuje.blox.pl
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/kluski-kladzione-z-jablkami

Kluski kładzione z jabłkami

Kluski kładzione, to jedne z ulubionych dań mojego Mateuszka. Kluchy, pampuchy, naleśniki, kopytka, pierogi na słodko.....takie dania znikają w ekspresowym tempie z talerzy dzieciaków.

3 jabłka

1,5 szklanki mąki pszennej

2 jajka

3/4 szklanki mleka

1 łyżka cukru

1 szczypta soli

4 łyżki masła

2 łyżki bułki tartej

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubym sicie.

Pozostałe składniki: mąkę, mleko, jajka, cukier, sól ubić mikserem na gładką masę. Dodać starte jabłka. Wymieszać łyżką.

Ciasto nabierać za pomocą łyżki stołowej i kłaść na wrzącą, osoloną wodę. Czynność powtarzać. Gdy kluski wypłyną na wierzch, zebrać za pomocą łyżki cedzakowej.

Bułkę tartą zrumienić na maśle. Polać gotowe kluski.