Drożdżówki z truskawkami i twarożkiem

Drożdżówki z truskawkami i twarożkiem

Zdjęcie - Drożdżówki z truskawakmi i twarożkiem   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kakaowe drożdżówki z truskawkami, twarożkiem i kruszonką zamiast truskawek możecie użyć innych owoców a ilość kakao można zwiększyć aby były ciemniejsze ale wtedy zmniejszyć ilość mąki. Taką drożdżówkę z chęcią zabiorę do pracy :-). Polecam

składniki na ciasto
  • 225 ml ciepłego mleka
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 duże jajka
  • 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 3 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania
  • 2 łyżki kakao
nadzienie 
  • 500 g twarogu śmietankowego trzykrotnie mielonego 
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 
  • 1 żółtko 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią

W misce utrzeć twaróg ze  śmietaną cukrami i żółtkiem na jednolitą masę i odstawić.  

do posmarowania 
  • 1 białko 

W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać śmietanę. cukier  oraz roztopione masło i wymieszać. Następnie dodać roztrzepane jajka oraz stopniowo wsypywać mąkę - zagnieść ciasto i wyrabiać kilka minut. Ciasto będzie trochę kleiło się do rąk, ale nie dosypywać mąki tylko ręce wysmarować kilka razy olejem. Odłożyć ciasto do miski, przykryć ściereczką wstawić do lodówki na noc.

Następnego dnia przerobić ciasto i rozwałkować na prostokąt- można dosypać odrobinę mąki by lepiej się wałkowało. Ciasto posmarować przygotowanym twarożkiem na to posypać pokrojone truskawki i zwinąć w rulonik, pokroić na 12 części i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułki posypać wcześniej przygotowaną kruszonką i zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 180 C i wstawić wyrośnięte bułki - wcześniej boki posmarowane białkiem i piec 20 - 25

Smacznego

Wydrukuj przepis i jeszcze fotki...

Zdjęcie - Drożdżówki z truskawakmi i twarożkiem   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżówki z truskawakmi i twarożkiem   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżówki z truskawakmi i twarożkiem   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Zdjęcie - Drożdżówki z truskawakmi i twarożkiem   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Drożdżówki z truskawakmi i twarożkiem   - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów