Domowa galaretka z soku z czerwonych porzeczek
Galatetka z soku z czerwonej porzeczki.4 porcje
Składniki:
1/2 kg czerwonych porzeczek
3 łyżki cukru trzcinowego/ erytrytolu/ksylitolu
1 opakowanie żelatyny bio w listkach
1 litr zimnej wody
Przygotowanie:
Porzeczki obrać z szypułek, umyć na sicie, przełożyć do garnka i zalać litrem zimnej wody. Zagotować i zdjąć z ognia. Przecedzić płyn i dodać namoczoną wcześniej i odciśniętą z wody żelatynę. Dodać cukier lub ksylitol (ksylitolu można dodać mniej) i wymieszać. Przelać do pucharków. Przesytudzoną galaretkę schłodzić w lodówce do stężenia ok. 1-3 godzin.
