Deser z kaszy jaglanej i awokado
🥑 Deser z kaszy jaglanej i awokado 🍰 Zdrowe desery
Naturalne słodkości bez pieczenia, lekkie i odżywcze.
Idealny jako zdrowy deser lub słodkie, lekkie śniadanie.
Deser z kaszy jaglanej i awokado to prawdziwa witaminowa bomba o aksamitnej, puddingowej konsystencji. Awokado nadaje mu przyjemnej kremowości, a kasza jaglana sprawia, że deser jest nie tylko lekki, ale również sycący i odżywczy.
To doskonały wybór dla miłośników zdrowych słodkości. Łączy w sobie kremową konsystencję awokado z delikatną, orzechową nutą jaglanki, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także szybki do przygotowania, a jego składniki są pełne wartości odżywczych.
Idealnie sprawdzi się jako lekki deser lub zdrowa przekąska w ciągu dnia. Dzięki naturalnej słodyczy i kremowej teksturze, z pewnością zaspokoi ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie dostarczy mnóstwo energii!
S
Składniki na deser z kaszy jaglanej i awokado:
- 🍴 1/2 szklanki kaszy jaglanej (suchej)
- 🍴 1 dojrzałe awokado (najlepiej odmiana Hass – o ciemnej skórce i maślanym miąższu)
- 🍴 1 i 1/2 szklanki mleka (kokosowe z puszki nada deserowi bardziej luksusowy charakter, ale sprawdzi się każde ulubione)
- 🍴 2–3 łyżki syropu klonowego lub miodu (do smaku)
- 🍴 sok z 1/2 limonki lub cytryny
Dodatki:
kostka gorzkiej czekolady, cząstki mandarynki, opcjonalnie kruche ciasteczka do podania
Jak przygotować deser z kaszy jaglanej i awokado?
- 👩🍳 Przygotowanie kaszy (bez goryczki)
Kaszę jaglaną dokładnie wypłucz na sicie — najpierw zimną, a następnie gorącą wodą. Zalej kaszę mlekiem i gotuj na małym ogniu, pod przykryciem, przez około 15–20 minut, aż całkowicie wchłonie płyn i stanie się bardzo miękka. Odstaw do lekkiego przestudzenia. - 👩🍳 Blendowanie na aksamitny krem
Ugotowaną kaszę przełóż do kielicha blendera. Dodaj miąższ z awokado, sok z cytryny lub limonki oraz syrop klonowy. Miksuj na wysokich obrotach, aż powstanie idealnie gładki, jasnozielony mus. Jeśli masa okaże się zbyt gęsta, dolej odrobinę mleka lub wody. - 👩🍳 Dekoracja i podanie
Gotowy mus przełóż do pucharków lub szklanek. Udekoruj cząstkami mandarynki, kostką gorzkiej czekolady oraz – jeśli lubisz – kolorową posypką. Podawaj z kruchymi ciasteczkami.
Mała wskazówka
Deser najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez około 30 minut. Dodatek soku z cytrusów jest ważny nie tylko dla smaku, ale również pomaga zachować piękny, świeży kolor musu.
- Dodaj kakao, cynamon lub wanilię.
- ✨ Użyj mleka migdałowego lub owsianego.
- ✨ Podawaj z malinami, borówkami lub granatem.
- ✨ Przygotuj deser dzień wcześniej.
- ✨ Sprawdzi się także jako krem do naleśników.
- ✨ Sok z cytrusów zapobiega ciemnieniu awokado.
- ✨ Najlepiej smakuje po schłodzeniu.
- ✨ Im miększa kasza, tym gładszy krem.
- ✨ Przechowuj w lodówce do 24 godzin.
- ✨ Podawaj w szklanych pucharkach.
