Czerwona kapusta z wędzonym boczkiem

Kapusta czerwona na ciepło to także dla mnie nowość. Pyszna nowość, bo muszę przyznać, że chociaż uwielbiałam surówkę z niej, na ciepło zasmakowała mi jeszcze bardziej. Gorąco polecam!

/źródło: "173 specjały siostry Anastazji"/

Składniki:

1 głowka czerwonej kapusty

2 cebule

20 - 30 dag wędzonego boczku

1 cytryna

cukier do smaku

kwasek cytrynowy

sól, pieprz

Kapustę poszatkować, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny kwasku cytrynowego, odlać wodę i skropić sokiem z cytryny. Boczek pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni. Gdy będzie podsmażony, dodać drobno pokrojoną cebulę i dalej smażyć. Dodać do kapusty, dobrze wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku.

Smacznego:)