Cynamonowo-bananowe brioszki

Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Brrr coraz zimniej! Szczególnie w mroźne dni warto na głowie nosić czapkę. Dzisiaj postanowiłam także ubrać cynamonowo-bananowe brioszki i nałożyć im z ciasta pompon.

Brioszki idalnie będą smakowały szczególnie na śniadanie!

Czas całkowity: 1 godz 50 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 20 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. cukier - 50 g
  3. jajko - 1 szt.
  4. białko - 1 szt.
  5. suszonych drożdży instant - 5 g
  6. letniego mleka - 220 ml
  7. banan - 1 szt.
  8. zimnego masła - 50 g
  9. cynamonu - 1 łyżeczka

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, drożdże, rozgniecionego banana, cynamon. Powoli wlewamy letnie mleko i wyrabiamy ciasto ok. 5 minut, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Z każdej z nich formujemy kulę i odrywamy mały kawałek formując jeszcze jedną kuleczkę. Formujemy bułeczki i dekorujemy je z wierzchu \"pomponem\". Foremki smarujemy masłem, przekładamy do środka brioszki i przykrywamy, zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Brioszki smarujemy z wierzchu białkiem, pieczemy ok. 20 minut, aż się zarumienią.

Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułki pszenne z mąką pełnoziarnistą i ziarnami
1

Bułki pszenne z mąką pełnoziar…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułki preclowe
2

Bułki preclowe

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Najlepsze brioche do burgerów ze złotą skórką

Najlepsze brioche do burgerów…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Domowy zakwas na chleb - to proste
4

Domowy zakwas na chleb - to pr…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pełnoziarniste bajgle – sprawdzony przepis
6

Pełnoziarniste bajgle – sprawd…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Chleb mieszany na zakwasie z siemieniem lnianym

Chleb mieszany na zakwasie z s…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!