Cynamonowo-bananowe brioszki

Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Brrr coraz zimniej! Szczególnie w mroźne dni warto na głowie nosić czapkę. Dzisiaj postanowiłam także ubrać cynamonowo-bananowe brioszki i nałożyć im z ciasta pompon.

Brioszki idalnie będą smakowały szczególnie na śniadanie!

Czas całkowity: 1 godz 50 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 20 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. cukier - 50 g
  3. jajko - 1 szt.
  4. białko - 1 szt.
  5. suszonych drożdży instant - 5 g
  6. letniego mleka - 220 ml
  7. banan - 1 szt.
  8. zimnego masła - 50 g
  9. cynamonu - 1 łyżeczka

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, drożdże, rozgniecionego banana, cynamon. Powoli wlewamy letnie mleko i wyrabiamy ciasto ok. 5 minut, aż będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy pod przykryciem na godzinę w ciepłym miejscu.
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Z każdej z nich formujemy kulę i odrywamy mały kawałek formując jeszcze jedną kuleczkę. Formujemy bułeczki i dekorujemy je z wierzchu \"pomponem\". Foremki smarujemy masłem, przekładamy do środka brioszki i przykrywamy, zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. Brioszki smarujemy z wierzchu białkiem, pieczemy ok. 20 minut, aż się zarumienią.

Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cynamonowo-bananowe brioszki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasi…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb wiejski całonocny na zakwasie. Wielkanocna Piekarnia!
1

Chleb wiejski całonocny na zak…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb wiejski całonocny jasny
1

Chleb wiejski całonocny jasny

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb pszenny na podmłodzie

Chleb pszenny na podmłodzie

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb pytlowo – orkiszowy na zakwasie. Marcowe wypiekanie!

Chleb pytlowo – orkiszowy na z…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pytlowy z dodatkiem mąki pszennej z cebulką

Chleb pytlowy z dodatkiem mąki…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne