Ciasto z jagodami i budyniową pianką

Zdjęcie - Ciasto z jagodami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Póki są jagody to korzystam na maxa. Na bieżąco jemy owoce, pijemy koktajle. W spiżarni stoją zamknięte w słoikach dżemy, pomrożone na zimę zapełniają półki zamrażarki. Będą jak znalazł na ciasto upieczone w chłodny, deszczowy lub śnieżny czas...
Zdjęcie - Ciasto z jagodami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

  • 450 g mąki,
  • 200 g masła,
  • 5 jajek (żółtka),
  • 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • lodowata woda,
  • 3 łyżki cukru,

na piankę:

  • 5 białek,
  • 3/4 szkl. cukru,
  • 2 budynie waniliowe bez cukru,
  • 1/2 szkl. oleju rzepakowego,

+

  • 300-500 g jagód,
  • cukier puder do posypania.

Przygotowanie: Z podanych składników zagnieść ciasto. Podlać odrobiną zimnej wody, gdyby było za suche. Podzielić je na 2 części i włożyć do zamrażarki. Można je przygotować dużo wcześniej. Zamrożoną jedną część ciasta zetrzeć na tarce na wyłożoną papierem blachę, równo je rozsypać i można uklepać. Zapiec do zrumienienia w temp. 190 stop. C (około 15 minut). Wystudzić. Z białek ubić sztywną pianę. Na koniec wsypać po łyżce cukier, budynie w proszku i wlać powoli olej. Wylać masę na podpieczony, wystudzony spód. Rozsypać owoce, lekko je wgniatając w piankę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugą część ciasta. Piec do zrumienienia w tej samej temperaturze około 30-40 minut.

Zdjęcie - Ciasto z jagodami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z jagodami i kremem
1

Ciasto z jagodami i kremem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto biszkoptowe z borówką amerykańską
1

Ciasto biszkoptowe z borówką a…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Ciasto z jagodami i kremem
3

Ciasto z jagodami i kremem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pleśniak z jagodami
9

Pleśniak z jagodami

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

Ciasto jagodowe
9

Ciasto jagodowe

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Ciasto z jagodowym musem i bitą  śmietaną
12

Ciasto z jagodowym musem i bit…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku