Ciasto na pełnoziarnistą pizzę

Zdjęcie - Ciasto na pełnoziarnistą pizzę - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pizza to fantastyczne danie i chyba każdy się ze mną w tej sprawie zgodzi. Wiele osób chętnie by jadło pizzę codziennie, gdyby nie fakt, że jest trochę tucząca. Na szczęście w warunkach domowych można przygotować naprawdę całkiem zdrową pizzę, a do tego smakowitą.

Do tego będzie potrzebna mąka pełnoziarnista, drożdże, sól, oliwa i oczywiście woda. Samo ciasto wystarczy wyrabiać niecałe 5 minut, ręcznie lub mikserem. Następnie będzie wyrastało przez godzinę. Potem można ją już posmarować ulubionym sosem, wyłożyć wybranymi dodatkami i posypać serem.

Założenie jest takie, że pizza ta ma być zdrowa, dlatego polecam delikatnie pikantny sos pomidorowy, warzywa (np. cukinię, cebulę, pieczarki, suszone pomidory) i niezbyt tłusty ser (np. parmezan). Niedawno piekłam też pizzę bez sera i muszę przyznać, że była naprawdę smaczna!

Zdjęcie - Ciasto na pełnoziarnistą pizzę - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasto na pełnoziarnistą pizzę - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasto na pełnoziarnistą pizzę - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
5.0 z 1 ocen Ciasto na pełnoziarnistą pizzę Autor: Tosia Czas przygotowania: 1 godz. 10 min. Czas pieczenia: 15 min. Całkowity czas: 1 godz. 25 min. Porcje: 1 Składniki

  • 400 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 5 g suszonych drożdży instant
  • 300 ml letniej wody
  • łyżka oliwy
  • 1,5 łyżeczki soli
Przepis
  1. Mąkę wsypujemy do misy. Łączymy z drożdżami i solą.
  2. Wlewamy letnią wodę na przemian z oliwą i wyrabiamy ciasto ok. 4-5 minut.
  3. Elastyczne ciasto zostawiamy na godzinę pod przykryciem w misie posmarowanej oliwą.
  4. Po tym czasie ciasto przekładamy na posypany mąką blat. Formujemy kulę i wałkujemy ją cienko na duży placek.
  5. Przekładamy go na blachę wyłożoną pergaminem.
  6. Placek pokrywamy ulubionym sosem i dodatkami, posypujemy serem.
  7. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do temperatury 250 stopni i pieczemy przez 15 minut.

Przepisy z tych kategorii

Mini pizze pszenno-orkiszowe (pizzerinki)
1

Mini pizze pszenno-orkiszowe (…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Mini pizze
1

Mini pizze

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pizza na cienkim cieście
1

Pizza na cienkim cieście

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pizza na grubym cieście
1

Pizza na grubym cieście

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Idealne ciasto na zdrowszą pizzę orkiszową
4

Idealne ciasto na zdrowszą piz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pizza z patelni
3

Pizza z patelni

Beti Beti
kruche babeczki