Ciasto marcepanowo-pomarańczowe

Zima to najlepszy czas na wszelkie owoce cytrusowe. Tej zimy ja i M. pomarańcze jemy niemal codziennie, najczęściej świeże, ale... czemu by nie upiec z ich dodatkiem jakiegoś ciasta? A że do tej pory nie wykorzystałam marcepanu, który kupiłam z zamiarem zużycia go do jakiegoś bożonarodzeniowego wypieku, zdecydowałam się na ciasto pomarańczowo-marcepanowe, które wpadło mi w oko już dawno temu ;) Przepis okazał się strzałem w dziesiątkę: ciasto jest mięciutkie, puszyste i niesamowicie wręcz aromatyczne. Gorąco Wam polecam :)

Razem ze mną, pomarańczowe wypieki i desery przygotowały także Gin, Justinka, Mopsik :)

Zdjęcie - Ciasto marcepanowo-pomarańczowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
CIASTO MARCEPANOWO-POMARAŃCZOWE
1 szklanka mąki tortowej,
½ szklanki mąki ziemniaczanej,
3 jajka,
100ml oleju,
1 szklanka cukru,
200g (1 kostka) marcepanu,
skórka otarta z 1 pomarańczy,
½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy,
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Nadal miksując, stopniowo wlać olej. Dodać starty na tarce marcepan i skórkę z pomarańczy, miksować jeszcze minutę. Następnie wlać sok z pomarańczy i dodać obie mąki oraz proszek do pieczenia. Zmiksować krótko, tylko do momentu połączenia się składników.
Ciasto przelać do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie długość 25cm ale może być nieco większa). Piec w 180 stopniach przez 40-45 minut, aż wbity patyczek nie będzie obklejony surowym ciastem.
Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.


(na podstawie przepisu Wioli, z moimi małymi zmianami)

Zdjęcie - Ciasto marcepanowo-pomarańczowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Proste ciasto pomarańczowe
2

Proste ciasto pomarańczowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lodowiec

Lodowiec

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Letnie ciasto z owocami (i bez miksera)

Letnie ciasto z owocami (i bez…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto „Miętusek”

Ciasto „Miętusek”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówka na maślance z jagodami i morelami
2

Drożdżówka na maślance z jagod…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tort bezowy z kremem cytrynowym i pistacjami
1

Tort bezowy z kremem cytrynowy…

food² food²
Food Square

Ciasto na śmietanie z jagodami
2

Ciasto na śmietanie z jagodami

figmara figmara
figowe smaki

Kruche ciasto  z wiśniami
1

Kruche ciasto z wiśniami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Murzynek z wiśniami
2

Murzynek z wiśniami

napiecyku napiecyku
napiecyku