Ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką
Przepis na pyszne ciasto jogurtowe, które zawsze i wszystkim się udaje więc musiałam wypróbować przepis. Ekspresowe i bardzo proste do wykonania – wykonanie jak na muffiny.
Wilgotne, pulchne z dużą ilością kruszonki. Szybkie i bardzo smaczne. Polecam gorąco!
SKŁADNIKI:
ciasto:
340 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g drobnego cukru
3 jajka
0,5 szklanki oleju słonecznikowego
300 g jogurtu naturalnego
dowolne owoce (dałam śliwki i wiśnie)
0,5 opakowania cukru wanilinowego
kruszonka:
50 g stopionego masła
10 łyżek mąki
5 łyżek cukru
2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego
W jednym naczyniu wymieszaj suche składniki, w drugim mokre.
Połącz zawartość obu naczyń i wymieszaj łyżką do połączenia składników (nie trzeba używać miksera).
Kruszonka: wszystkie składniki umieść w misce i rozgniataj między palcami tworząc grudki.
Blachę o wymiarach mniej więcej 23-28 wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nia ciasto. Wyrównaj powierzchnię, ułóż owoce i posyp przygotowana kruszonką.
Wystudzony placek można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Smacznego:)
