Ciasto czekoladowo-gryczane z bananem
🍽 Czekoladowe ciasto bananowe – zdrowy deser bez cukru 🍰 Słodkie wypieki
Domowe ciasta, zdrowe desery i wypieki bez zbędnych dodatków.
Czekoladowe ciasto bananowe to jeden z tych deserów, które łączą prostotę składników z wyrazistym smakiem.
Naturalna słodycz dojrzałych bananów, głębia kakao i delikatna struktura sprawiają, że jest to idealny wybór dla osób szukających zdrowego ciasta bez cukru, a jednocześnie pełnego aromatu.
To zdrowe ciasto bananowe z kakao przygotowane jest na bazie mąki gryczanej i migdałowej, dzięki czemu wyróżnia się delikatnie orzechowym smakiem i wilgotnym wnętrzem. Banany pełnią rolę naturalnego słodzika, a dodatek gorzkiej czekolady i orzechów nadaje deserowi eleganckiego charakteru. To domowy wypiek, który sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i przy wyjątkowych okazjach.
S
Składniki na ciasto czekoladowo-gryczane z bananem::
- 🍴 3 dojrzałe banany
- 🍴 100 g lekkiego oleju (rzepakowy lub słonecznikowy)
- 🍴 1 jajko
- 🍴 100 g mąki gryczanej
- 🍴 50 g mąki migdałowej
- 🍴 30 g kakao
- 🍴 10 g proszku do pieczenia
- 🍴 Szczypta cynamonu i imbiru
- 🍴 Garść orzechów (włoskich lub laskowych)
- 🍴 Garść gorzkich czekoladowych kropelek
Jak przygotować czekoladowe ciasto bananowe?
- 👩🍳 Rozgnieć banany na gładkie puree.
- 👩🍳 Dodaj olej i jajko, dokładnie wymieszaj.
- 👩🍳 Wsyp mąki, kakao, proszek do pieczenia oraz przyprawy.
- 👩🍳 Dodaj orzechy i czekoladowe kropelki, delikatnie połącz.
- 👩🍳 Przełóż masę do formy i piecz w 180°C przez 25–35 minut.
- ✨ Zamiast orzechów możesz dodać suszone owoce.
- ✨ Mąkę migdałową można zastąpić inną mąką bezglutenową.
- ✨ Większa ilość kakao nada ciastu bardziej wytrawny charakter.
- ✨ Ciasto dobrze sprawdza się jako deser do kawy lub herbaty.
- ✨ Można je bez problemu zamrozić.
Porady i wskazówki
- ✨ Im bardziej dojrzałe banany, tym lepszy smak ciasta.
- ✨ Ciasto bez cukru najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu.
- ✨ Przechowuj je w lodówce do 3–4 dni.
- ✨ Idealne również na drugi dzień – aromaty się pogłębiają.
- ✨ To doskonały przykład zdrowego, domowego wypieku.
