Ciasteczka zwierzątka

Wczoraj w nocy piekłam z córeczką kruche ciasteczka korzystając z przepisu Bei. Mała w ślicznym fartuszku w tulipany, kolorowy ludzik, mieszała składniki, wałkowała, wycinała ciasteczka zwierzątka. Sama wybrała foremki. :-) A potem z wypiekami na twarzy patrzyła, jak ciasteczka się pieką i rzucała się na gorące, parząc się w dłonie i język. W domu pachniało pomarańczami i czekoladą. Ciasteczka szybko zaczęły znikać jedno po drugim. Wszyscy je chcieli schrupać. Na szczęście kilka schowałam, by im dziś zrobić zdjęcie.

* Cukier biały zastąpiłam brązowym, dając go troszkę więcej, niż w przepisie Bei i użyłam mąki pełnoziarnistej, bo jest pyszna. :-)

Zdjęcie - Ciasteczka zwierzątka  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kruche ciasteczka czekoladowo-pomarańczowe

150 g masła

120 g brązowego cukru

szczypta soli

2 żółtka

skórka otarta z 1 pomarańczy

50 g czekolady gorzkiej l. mlecznej

25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

250 g mąki pszennej pełnoziarnistej

Masło utarłyśmy z żółtkami, cukrem i solą. Następnie dodałyśmy skórkę z pomarańczy, skórkę kandyzowaną, posiekaną drobno czekoladę oraz mąkę i dokładnie wymieszałyśmy, wyrobiłyśmy kulę ciasta. Ciasto schowałyśmy na pół godziny do lodówki.

Rozwałkowałyśmy je na lekko oprószonym mąką blacie. Tutaj było troszkę trudno, jak to przy kruchym cieście. Wycinałyśmy ciasteczka. Ostrożnie przenosiłyśmy je na pergamin leżący na blasze.

Piekłyśmy przez 13 minut w 180 stopniach.

Oczywiście można je było udekorować polewą, lukrem, ale kto by na to czekał. ;-)))

* źródło - blog Bea w kuchni

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka Franklina z  czekoladą

Ciasteczka Franklina z czekol…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasto Smerfetka bez pieczenia + film - Jak zrobić
1

Ciasto Smerfetka bez pieczenia…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto galaretkowiec
4

Ciasto galaretkowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Domowy kisiel malinowy
2

Domowy kisiel malinowy

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kasza jaglana z truskawkami
1

Kasza jaglana z truskawkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Rożki waflowe z owocami
1

Rożki waflowe z owocami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Przepisy z tych kategorii

Zakręcony chleb dyniowy

Zakręcony chleb dyniowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Murzynek z dżemem porzeczkowym

Murzynek z dżemem porzeczkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierożki empanadas z ziemniakami, czarnymi oliwkami, rozmarynem i chorizo
2

Pierożki empanadas z ziemniaka…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bezy kokosowe z migdałami
1

Bezy kokosowe z migdałami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty