Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies

Są takie chwile, głównie w pochmurne, zimowe dni, że nic nie pomoże nam tak dobrze, jak kubek ciepłej herbaty/kakao/kawy i porcja maślanych, kruchych ciasteczek z kawałkami czekolady.

Zdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Klasyczne chocolate chip cookies to maślane ciasteczka upieczone z „groszkami” z ciemnej czekolady w środku. Uważam, że właśnie gorzka czekolada najlepiej się tu sprawdza, fajnie kontrastuje ze słodyczą ciasteczek.

Zdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Moje ciasteczka upiekłam na bazie brązowego cukru, są więc nieco ciemniejsze niż zazwyczaj, wzbogacone jednak dzięki temu lekko karmelową nutą.

Zdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z podanych proporcji upieczecie ok. 12 ciasteczek, czyli w sam raz, aby się najeść bez wyrzutów sumienia ;)

Zdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasteczka z kawałkami czekolady- chocolate chip cookies - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • masło - 80 g, miękkie
  • cukier brązowy - 1/2 szklanki
  • naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
  • jajko - 1 szt
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • soda oczyszczona - 1/2 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • "groszki czekoladowe" / kawałki czekolady - ok. 3 łyżki
Sposób przygotowania

Miękkie masło z miksuj z cukrem na puszystą masę, dodaj esencję waniliową, sól i jajko. Zmiksuj.

Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę, krótko połącz. Na koniec dodaj groszki czekoladowe (lub gorzką czekoladę pokrojoną na małe kawałki).

Ciasto nakładaj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (ja robię to łyżką do lodów, ale można też zwykłą łyżką obiadową). Między poszczególnymi ciasteczkami pozostaw na blaszce kilka centymetrów przerwy- ciasteczka trochę urosną.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC,  piecz ok. 12-15 minut. Przed zdjęciem z blachy pozwól im nieco ostygnąć.

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasteczka z czekoladą

Kruche ciasteczka z czekoladą

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Gofry czekoladowe na maślance

Gofry czekoladowe na maślance

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe muffinki

Czekoladowe muffinki

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasteczka kakaowe Amerykanki

Ciasteczka kakaowe Amerykanki

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Ciastka Pieguski + film - Jak zrobić

Ciastka Pieguski + film - Jak…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasteczka kakaowe z żurawiną i Michałkami
1

Ciasteczka kakaowe z żurawiną…

Beti Beti
kruche babeczki