Ciasteczka walentynkowe

Oto drugi wypiek walentynkowy - serduszka, które odkryłam na blogu Ani "Na miotle". Tym razem robiłam je wspólnie z Synkiem. Mały tradycyjnie już wykrajał ciasteczka, co jest dla niego ogromną przyjemnością i zabawą. A mnie bardzo przyjemnie, gdy moi Chłopcy zjadają ze smakiem to co przygotuję.

Składniki:

*70 dag mąki

*3 jajka

*pół kostki masła (125 g)

*pół kostki margaryny (125 g)

*2 opakowania cukru waniliowego (16 g każde)

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1 szklanka cukru

Do przełożenia:

*kilka łyżek powideł śliwkowych

Do posypania:

Wykonanie:

Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Zawinąć je w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Zimne ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm i wykrawać ciasteczka. Naszą foremką było serduszko. W 1/2 ilości ciasteczek zrobić dziurkę.

Piec około 10 minut w temperaturze 190 stopni. Pilnować aby się nie spiekły.

Po ostygnięciu ciasteczka bez dziurki posmarować powidłami i przykryć posypanymi cukrem pudrem ciasteczkami z dziurką.

Zgadzam się z Dorotus ("Moje wypieki")- z ciasta wychodzi bardzo dużo ciasteczek, ja również ich nie liczyłam. A dziś mojemu Ukochanemu dałam kilka do pracy by dzionek osłodzić :)

Smacznego!