Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami

Kolejne podejście do (jednego z moich ulubionych!) tematu owsianych ciasteczek. Te przypominają mi nieco florentynki. Są bardzo delikatne, wręcz koronkowe, mniej „zapychające” niż zwykłe ciastka. Niezbyt wyraźna nutka cynamonu, co bardzo mi odpowiada, ładnie komponuje się z rodzynkami. A do tego pszenne zarodki*- samo zdrowie!

(*znajdziesz je w większości marketów, leżą zwykle koło otrębów)

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami

Agata, 19 sierpnia 2010

Zdjęcie - Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • płatki owsiane - 3 szklanki
  • mąka pszenna - 1 szklanka plus 2 łyżki
  • zarodki pszenne - 1/2 szklanki
  • soda - 1 łyżeczka
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • cynamon - 1/2 łyżeczki
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • masło - 1 szklanka
  • cukier brązowy - 1 szklanka
  • jajko - 2 szt
  • rodzynki - 1 i 1/2 szklanki, (przed pieczeniem namoczyłam je przez 10 minut we wrzącej wodzie)
Sposób przygotowania

Miękkie masło ubić z dwoma rodzajami cukru na puszystą masę. Dodać jajka, ubijać aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dosypać suche składniki, wymieszać. Na koniec dodać rodzynki i płatki owsiane, wmieszać w masę. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać porcje ciasta (po łyżce), lekko spłaszczyć. Piec ok. 13 minut w 180 oC. Przed przełożeniem na kratkę do ostygnięcia, ciastka na 5 minut po wyjęciu z piekarnika pozostawić na blasze. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Przepisy z tych kategorii

Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą
26

Owsiane ciasteczka z rodzynkam…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cytrynowe muffinki z makiem
7

Cytrynowe muffinki z makiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Francuskie ciastka z ananasem
10

Francuskie ciastka z ananasem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsiano-owocowe batoniki (flapjacks)
12

Owsiano-owocowe batoniki (flap…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Biedroneczki są w kropeczki. I babeczki też.
8

Biedroneczki są w kropeczki. I…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Waniliowe babeczki z równie waniliowym kremem
20

Waniliowe babeczki z równie wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty