Ciasteczka owsiane bez tłuszczu, za to z bananem

Jak wszyscy wiedzą, banany w wypiekach sprawdzają się wspaniale. Dlatego ostatnio próbuję je na różne sposoby. Piekłam już m.in. muffinki bananowe, wypróbowałam też chlebek bananowy Sophie Dahl, który mnie nie powalił, teraz czas na ciastka. Ten owoc tym razem nie gra w nich głównej roli (a nawet drugoplanowej;D), raczej sprawia, że są słodkie, wilgotne i nie wymagają użycia tłuszczu, jak w przypadku żytnich muffinek. Na pewno przypadną do gustu nie tylko wielbicielom zdrowych wypieków. Niestety nie można trzymać ich zbyt długo, ale to nie powinno stanowić problemu;) Następnym razem zwiększyć tylko ilość rodzynek i mamy idealne ciasteczka na śniadanie, przekąskę czy deser. Polecam.
Zdjęcie - Ciasteczka owsiane bez tłuszczu, za to z bananem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasteczka owsiano-bananowe light z rodzynkami - 40g rodzynek - 100g (1 szklanka) płatków owsianych - 140g (1 szklanka) mąki pszennej pełnoziarnistej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka cynamonu - 1 duży banan (ok. 170g) - 2 jajka - 2 łyżki (60g) płynnego miodu - 1 łyżka (20g) golden syrupu - 1 łyżeczka esencji waniliowej - 1/2 łyżeczki soku z cytryny
Ciepłą wodą zalać rodzynki i odstawić. Wymieszać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. W blenderze zmiksować banana na gładki mus. Wymieszać go z roztrzepanymi jajkami, miodem, golden syrupem, esencją waniliową i sokiem z cytryny. Drewnianą łyżką połączyć suche i mokre składniki, wmieszać odsączone rodzynki. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wykładać porcje ciasta i lekko spłaszczać. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 20 minut (w oryginale było 30 minut, ale na szczęście przed tym czasem zajrzałam do piekarnika;D)
Przepis stąd.
Czas przygotowania: 40 minut Liczba sztuk: 18 Kaloryczność jednej sztuki: 85 kcal

Przepisy z tych kategorii

Owsiane babeczki ze śliwkami
2

Owsiane babeczki ze śliwkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Kruche ciasteczka z migdałami
2

Kruche ciasteczka z migdałami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasteczka cytrynowe z mascarpone
5

Ciasteczka cytrynowe z mascarp…

Beti Beti
kruche babeczki

Kruche babeczki z jabłkami
1

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Gofry Churros
1

Gofry Churros

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki budyniowe
5

Rogaliki budyniowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Bezglutenowe muffiny z morelami i białą czekoladą
1

Bezglutenowe muffiny z morelam…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Babeczki z wiśniami i lukrem malinowym
1

Babeczki z wiśniami i lukrem m…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Rurki z dżemem i kokosową masą twarogową
2

Rurki z dżemem i kokosową masą…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zwijane drożdżówki z malinami
1

Zwijane drożdżówki z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżówki z truskawkami i budyniem
1

Drożdżówki z truskawkami i bud…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Babeczki jogurtowe z borówkami
1

Babeczki jogurtowe z borówkami

food² food²
Food Square