Ciasteczka owsiane bez tłuszczu, za to z bananem

Jak wszyscy wiedzą, banany w wypiekach sprawdzają się wspaniale. Dlatego ostatnio próbuję je na różne sposoby. Piekłam już m.in. muffinki bananowe, wypróbowałam też chlebek bananowy Sophie Dahl, który mnie nie powalił, teraz czas na ciastka. Ten owoc tym razem nie gra w nich głównej roli (a nawet drugoplanowej;D), raczej sprawia, że są słodkie, wilgotne i nie wymagają użycia tłuszczu, jak w przypadku żytnich muffinek. Na pewno przypadną do gustu nie tylko wielbicielom zdrowych wypieków. Niestety nie można trzymać ich zbyt długo, ale to nie powinno stanowić problemu;) Następnym razem zwiększyć tylko ilość rodzynek i mamy idealne ciasteczka na śniadanie, przekąskę czy deser. Polecam.
Zdjęcie - Ciasteczka owsiane bez tłuszczu, za to z bananem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Ciasteczka owsiano-bananowe light z rodzynkami - 40g rodzynek - 100g (1 szklanka) płatków owsianych - 140g (1 szklanka) mąki pszennej pełnoziarnistej - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżeczka cynamonu - 1 duży banan (ok. 170g) - 2 jajka - 2 łyżki (60g) płynnego miodu - 1 łyżka (20g) golden syrupu - 1 łyżeczka esencji waniliowej - 1/2 łyżeczki soku z cytryny
Ciepłą wodą zalać rodzynki i odstawić. Wymieszać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. W blenderze zmiksować banana na gładki mus. Wymieszać go z roztrzepanymi jajkami, miodem, golden syrupem, esencją waniliową i sokiem z cytryny. Drewnianą łyżką połączyć suche i mokre składniki, wmieszać odsączone rodzynki. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wykładać porcje ciasta i lekko spłaszczać. Piec w temperaturze 200 st. C przez ok. 20 minut (w oryginale było 30 minut, ale na szczęście przed tym czasem zajrzałam do piekarnika;D)
Przepis stąd.
Czas przygotowania: 40 minut Liczba sztuk: 18 Kaloryczność jednej sztuki: 85 kcal

Przepisy z tych kategorii

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Banan smażony   w cieście z mąki z ciecierzycy

Banan smażony w cieście z mą…

figmara figmara
figowe smaki

Wegańskie i bezglutenowe placki jaglane z bananem, truskawkami i chia

Wegańskie i bezglutenowe plack…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Ciasto czekoladowo bananowe
1

Ciasto czekoladowo bananowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Bananowa krówka
4

Bananowa krówka

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe muffinki bananowe
2

Czekoladowe muffinki bananowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Koktajl bananowy z masłem orzechowym i lodami
1

Koktajl bananowy z masłem orze…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

W i o s n a (?). Pankejki owsiane z karmelizowanym bananem
1

W i o s n a (?). Pankejki owsi…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Sernik z czekoladą i bananami

Sernik z czekoladą i bananami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Naleśniki amerykańskie z syropem klonowym bezglutenowe
4

Naleśniki amerykańskie z syrop…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Owsianka z bananami i orzechami

Owsianka z bananami i orzecham…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pankejki bananowe z karmelizowanymi orzechami

Pankejki bananowe z karmelizow…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir