Ciasteczka księżycowe

Choć trzeba się troszkę nalepić przy tych ciasteczkach, to naprawdę są warte każdego nakładu pracy. A to dlatego, że przepysznie pachną masłem, oraz tak fajnie chrupią, za sprawą orzechów włoskich.

Ciasteczka doskonale nadają się na stół bożonarodzeniowy. Ale i przy niedzieli miło jest je pochrupać.

Zdjęcie - Ciasteczka księżycowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka księżycowe

Porcji: 24 księżyce, u mnie nierównej wielkości

Składniki:

  • 150 g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki syropu „golden syrup”
  • 1 szklanka orzechów włoskich, lekko posiekanych, u mnie były dość spore kawałki i to powodowało fajną chrupkość/ mielonych migdałów
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • szczypta gałki muszkatołowej

Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj golden syrup/ syrop kukurydziany.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, orzechy włoskie, sól oraz gałkę muszkatołową.

Podczas ucierania masy maślanej powoli dodawaj mieszankę mąki oraz orzechów. Całość ucieraj tylko do połączenia się składników, nie dłużej!

Ulep z ciasta kulę i zawiń w folię spożywczą, odstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Po schłodzeniu wyjmujemy ciasto z lodówki i odrywając po kawałku ciasta , lepimy małe kuleczki, które następnie rolujemy w wałek i zginamy w kształt księżyców. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170°C około 15 minut, lub do zarumienienia. Czekamy, aż ostygną i zajadamy 😉

Zdjęcie - Ciasteczka księżycowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka księżycowe

Zdjęcie - Ciasteczka księżycowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka księżycowe

Zdjęcie - Ciasteczka księżycowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasteczka księżycowe

 

 

Przepisy z tych kategorii

Spiralki waniliowo-orzechowe

Spiralki waniliowo-orzechowe

Kolosanka-Katarzyna Szymik Kolosanka-Katarzyna Szymik
Kolosanka

Ciasteczka migdałowe

Ciasteczka migdałowe

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Markizy orzechowe

Markizy orzechowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Kruche ciastka z masłem orzechowym
1

Kruche ciastka z masłem orzech…

food² food²
Food Square

Bułeczki drożdżowe z masłem orzechowym
2

Bułeczki drożdżowe z masłem or…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Rogaliki z powidłem i orzechami
4

Rogaliki z powidłem i orzecham…

Beti Beti
kruche babeczki