Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Pszenno-żytnie bułki z czarnuszką

Pszenno-żytnie bułki z czarnus…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Bułki pszenne z ziemniakami puree
1

Bułki pszenne z ziemniakami pu…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Chleb z tartym jabłkiem na zakwasie. Piekarnia we wrześniu pachnie sadem!

Chleb z tartym jabłkiem na zak…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Domowe kajzerki z makiem
2

Domowe kajzerki z makiem

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Gyros z polędwiczki wieprzowej z pitą i tzatzikami
1

Gyros z polędwiczki wieprzowej…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zaproszenie do wrześniowej Piekarni!

Zaproszenie do wrześniowej Pie…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Tabuleh po polsku
1

Tabuleh po polsku

A_SE A_SE
Shabbyeat

Pikantne jajka po marokańsku
3

Pikantne jajka po marokańsku

Dzi Dzi
karmelowy

Fesenjan - perska potrawka z kurczaka w granatowo-orzechowym sosie

Fesenjan - perska potrawka z k…

food² food²
Food Square

Harira - wegańska zupa z  Maroka
5

Harira - wegańska zupa z Maro…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Hummus – pasta z ciecierzycy
1

Hummus – pasta z ciecierzycy

Smakowite Jadło Smakowite Jadło
Smakowite Jadło

Balilah
2

Balilah

Konsti Konsti
Apparecchiamo?