Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Cebulaki
1

Cebulaki

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Chleb z garnka (bez wyrabiania)
2

Chleb z garnka (bez wyrabiania…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Razowe mini bagietki orkiszowe

Razowe mini bagietki orkiszowe

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Irlandzki chlebek sodowy
1

Irlandzki chlebek sodowy

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Chleb żytni z ziarnami - marcowa piekarnia

Chleb żytni z ziarnami - marco…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Chleb żytni z ziarnami na zakwasie. Marcowa Piekarnia ma głos!

Chleb żytni z ziarnami na zakw…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Chleb żytni z ziarnami

Chleb żytni z ziarnami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Niemiecki chleb żytni z ziarnami
1

Niemiecki chleb żytni z ziarna…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Bułczane knedle

Bułczane knedle

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Chleb dyniowy na poolish. Po raz drugi
1

Chleb dyniowy na poolish. Po r…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Chleb z płatkami i ziarnami

Chleb z płatkami i ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chlebek pita - orkiszowy, pełnoziarnisty
1

Chlebek pita - orkiszowy, pełn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit