Chlebek pita

Chlebki pita chciałam zrobić od dawna ale jakoś bałam się, że wyjdą mi płaskie i nie bedą miały  kieszonek. Więc zanim zabrałam się za nie, trochę poczytałam co na ich temat piszą w sieci. Najważniejszą rzeczą, którą wyczytałam było to, że piekarnik powinien być mocno nagrzany. I rzeczywiście, okazało się, że moje chlebki pita po włożeniu do bardzo gorącego piekarnika urosły tak jak powinny i miały kieszonkę. Kieszonkę do której oczywiście można włożyć co się tylko chce. Nie byłam orginalna i wpakowałam tam kurczaka gyros z warzywami.

Zdjęcie - Chlebek  pita  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2,5 dkg drożdży
  • łyżka oleju
  • łyżeczka soli

Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać połowę mąki, olej, posolić i starannie wymieszać, żeby nie było grudek. Połączyć z pozostałą mąką. Ciasto wyrabiać tak długo, aż nie będzie się przyklejało do rąk. Przykryć je i odstwić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, uformować wałek, podzielić go na 5-6 kawałków, każdy rozwałkować na płaski krążek. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej chlebki, przykryć, zostawić na 20 min do ponownego wyrośnięcia. Piec w bardzo gorącym piekarniku 6-8 min.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Pomarańczowe „arabskie” ciasto z kaszką manną

Pomarańczowe „arabskie” ciasto…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Dyniowe falafele

Dyniowe falafele

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Szakszuka z chorizo, cukinią i ciecierzycą

Szakszuka z chorizo, cukinią i…

Dzi Dzi
karmelowy

Hummus z rozmarynem i prażonym sezamem - idealny!
1

Hummus z rozmarynem i prażonym…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Arabski chlebek z tahini

Arabski chlebek z tahini

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Tureckie ciasto ze szpinakiem
1

Tureckie ciasto ze szpinakiem

atina atina
Tak sobie pichcę...

Przepisy z tych kategorii

Falafele na sałatce z selera naciowego
1

Falafele na sałatce z selera n…

COOLINARNY COOLINARNY
foto...kulinary...specjal...recepture...

Hummus
2

Hummus

duszek duszek
Potrawy regionalne

Tabuleh po polsku
1

Tabuleh po polsku

A_SE A_SE
Shabbyeat

Pikantne jajka po marokańsku
3

Pikantne jajka po marokańsku

Dzi Dzi
karmelowy

Fesenjan - perska potrawka z kurczaka w granatowo-orzechowym sosie

Fesenjan - perska potrawka z k…

food² food²
Food Square

Harira - wegańska zupa z  Maroka
5

Harira - wegańska zupa z Maro…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki