Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą

Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś zapraszam na razowy chlebek nadziewany szpinakiem i serem fetą w ramach wydarzenia ,,Wypiekanie na śniadanie,, Zrobiłam z połowy porcji gdyż jestem jedyną osobą w tym domu która jada szpinak ;-) może kiedyś to się zmieni kto wie ... Przepis z lekką modyfikacją na własne potrzeby smakowe. Trochę się obawiałam pieczenia tego chlebka bo ani w nim drożdży ani zakwasu tylko na proszku do pieczenia. Ale zaskoczył mnie on bardzo pozytywnie, podczas pieczenia zapach rozchodził się po całym domu i już chciało się go jeść. Po upieczeniu i wystudzeniu okazał się niesamowity w smaku chrupiący z wierzchu i wilgotny w środku - pycha. Na pewno go zrobię

jeszcze nie raz. Polecam Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

  • 2 małe czerwone cebulki
  • 150 g szpinaku
  • 1 łyżka świeżego tymianku
  • 1 łyżka świeżego rozmarynu
  • 60 g mąki razowej
  • 150 g mąki żytniej typ 2000
  • 125 ml maślanki
  • 1 jajko (60 g)
  • 40 g sera typu feta
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli


Cebulę pokroić drobno w kostkę , rozgrzać oliwę i podsmażyć - następnie wrzucić szpinak i smażyć razem z cebulą mieszając co jakiś czas aż szpinak zwiędnie i zmniejszy swoją objętość - zdjąć z ognia i zostawić do przestudzenia. Do miski wsypać mąki wraz proszkiem do pieczenia, solą i  połową startego parmezanu. Następnie wbić jajko i dodać maślankę i zagnieść ciasto. Ciasto zostawiam na ok pół godziny aby odpoczęło i odrobinę podrosło. Następnie ciasto rozwałkować na prostokąt 20x30 cm wyłożyć szpinak , posypać fetą i parmezanem - zrolować na roladę a końcówki ciasta skleić i podwinąć do spodu. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia naciąć ostrym nożem na ukos paski na chlebie. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C i piec ok 40 minut . Wystudzić przed podaniem. Smacznego.

Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
przepis pochodzi z książki Women's Weekly
"The Baking Collection" w ramach ,,Wypiekanie na śniadanie,, z lekkimi moimi zmianami.

Przepisy z tych kategorii

Chlebek nadziewany szpinakiem i fetą
1

Chlebek nadziewany szpinakiem…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bułeczki ze szpinakiem i fetą

Bułeczki ze szpinakiem i fetą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Polpettone della nonna, czyli klops po włosku

Polpettone della nonna, czyli…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z brokułami w sosie serowo – śmietanowym

Makaron z brokułami w sosie se…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarta z porem i pieczarkami

Tarta z porem i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Idealny torcik dyniowy z kremem waniliowym

Idealny torcik dyniowy z kreme…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Imbirowe z pomarańczową marmoladą
1

Imbirowe z pomarańczową marmol…

montka montka
cukierenka

Racuszki na kefirze z jabłkiem i bananem
1

Racuszki na kefirze z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie
1

Chleb pszenno-orkiszowy na zak…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Muffiny bananowo-migdałowe ze stevią
1

Muffiny bananowo-migdałowe ze…

montka montka
cukierenka

Cynamonowe pancake
2

Cynamonowe pancake

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Migdałowe ciasto z owocami
2

Migdałowe ciasto z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty