Chlebek do odrywania z masłem orzechowym

Zdjęcie - Chlebek do odrywania z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb tostowy posmarowany masłem orzechowym i kwaskowatym dżemem to znany przysmak Amerykanów. Kanapka taka pojawiła się w niejednym filmie familijnym i zapewne zapadła w pamięć wielu osobom. Przyznaję, że próbowałam tego połączenia i faktycznie coś w nim jest. Rzadko jednak sięgam po kupny, watowaty chleb tostowy, dlatego kanapka ta nie weszła na stałe do mojego menu.

Postanowiłam dziś zainspirować się tym połączeniem i upiec chlebek z masłem orzechowym i powidłami. Od jakiegoś czasu jestem zakochana w puszystych, pszennych wypiekach „do odrywania”. Na blogu był już przepis na podłużny chlebek z pesto i odrywane bułeczki czosnkowe.

Aby trochę odpocząć od takiej formy pieczywa i poeksperymentować z innymi wypiekami, chciałam upiec jeszcze słodką, okrągłą formę chlebka do odrywania. I właśnie to powidła i masło orzechowe stały się jego bohaterem :)

Zdjęcie - Chlebek do odrywania z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chlebek do odrywania z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Chlebek do odrywania z masłem orzechowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chlebek do odrywania z masłem orzechowym Autor: Tosia Czas przygotowania: 2 godziny Czas pieczenia: 30 minut Całkowity czas: 2 godziny 30 minut

Porcje: 1

Składniki
  • 400 g mąki pszennej typ 650
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży instant
  • 200-250 ml letniej wody
  • 3 łyżki masła
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki powideł śliwkowych
  • 5 łyżek masła orzechowego
  • garść orzechów ziemnych

Instrukcja
  1. Mąkę przesiewamy do misy i mieszamy z pozostałymi suchymi składnikami :drożdżami, cukrem i solą. W rondelku topimy masło, studzimy.
  2. Zaczynamy powoli wlewać letnią wodę do suchych składników, na przemian z masłem i wyrabiać ciasto. Po 8 minutach ciasto będzie elastyczne i odstawało od ręki. Przekładamy je do misy oprószonej mąką, przykrywamy folią spożywczą i stawiamy w ciepłym miejscu na godzinę.
  3. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat. Cienko je wałkujemy na prostokąt o wymiarach ok. 35×40 cm.
  4. Wierzch ciasta smarujemy powidłami i masłem orzechowym, posypujemy orzechami. Prostokąt kroimy na 3 podłużne paski, a z każdego z nich jeszcze 5 mniejszych prostokącików. Małe prostokąty z ciasta składamy na pół jak kanapkę.
  5. Tortownicę o średnicy 20 cm, smarujemy miękkim masłem. Wykładamy formę złożonymi prostokątami z ciasta (widoczne na zdjęciu) wypełniając tortownicę. Formę przykrywamy ściereczką i stawiamy w ciepłym miejscu na 30-45 minut.
  6. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Wkładamy formę z chlebkiem i pieczemy przez 30 minut. Chlebek studzimy przed podaniem. Możemy go dodatkowo posypać cukrem pudrem.

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Orkiszowiec na zakwasie z orzechami laskowymi
1

Orkiszowiec na zakwasie z orze…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Chleb orzechowy
2

Chleb orzechowy

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Szybki chleb piwno-orzechowy
1

Szybki chleb piwno-orzechowy

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Orzechowy chleb na słodko
1

Orzechowy chleb na słodko

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Rogaliki Kifli

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb z kawą

Chleb z kawą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Świąteczna bagietka
1

Świąteczna bagietka

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Czosnkowo-ziołowa bagietka z młodymi ziemniakami
1

Czosnkowo-ziołowa bagietka z m…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chlebek czosnkowy
2

Chlebek czosnkowy

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Brioche
4

Brioche

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Bezglutenowe bułeczki jaglane
4

Bezglutenowe bułeczki jaglane

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb świąteczny
3

Chleb świąteczny

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka