Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami

Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chlebek bananowy jest ciastem, które smakuje wszystkim.
Cudownie pachnący, wilgotny, szybki do zrobienia.

Piekę go w domu bardzo często, a kto przyjdzie i załapie się na kawałek, zawsze prosi o przepis.

Klasyczny chlebek bananowy jest już u mnie na blogu (po przepis kliknij tutaj)

Dzisiaj pora na nieco inną, innowacyjną wersję.
Moją wersję;)

Poszalałam z dodatkami i wyszedł on - chlebek bananowo-marchewkowy, z dużą ilością bakali i pyszną czekoladową polewą.

Polecam, pycha!

Składniki:

  • 1.5 szklanki mąki
  • 4 -5 bardzo dojrzałe banany
  • 0.5-0.75 szklanki surowej, tartej marchewki (tarta na małych oczkach)
  • 0.5 szklanki cukru
  • 0.4 szklanki posiekanych bakali ( orzechy włoskie, laskowe, pekan, nerkowca, migdały, rodzynki)
  • skórka starta z 0.5 cytryny
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 75g masła
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli

polewa

  • 1 gorzka czekolada
  • 125g mascarpone
  • skórka + sok z 0.5 cytryny

Masło rozpuścić.
Banany obrać, rozgnieść widelcem.
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce na małych oczkach.
Bakalie posiekać.
Banany wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, roztrzepanym jajkiem i masłem.
Mąkę wymieszać z sodą, skórką cytrynową, marchewką i posiekanymi bakaliami.
Składniki z dwóch misek wymieszać ze sobą.
Przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia..
Piec w 180C ok. 60 minut.
Upieczone ciasto wystudzić.
Zrobić polewę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Lekko schłodzić.
Wymieszać z serkiem mascarpone sokiem i skórką z cytryny.
Polewę rozsmarować na wystudzonym cieście.
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto bananowo-marchewkowe
4

Ciasto bananowo-marchewkowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Drożdżowe ze śliwkami

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto ucierane z owocami
1

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pizza ze szparagami i salami

Pizza ze szparagami i salami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Pizza ze szparagami i salami

Pizza ze szparagami i salami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Cykoria  z papryką

Cykoria z papryką

figmara figmara
figowe smaki

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kompot z rabarbaru i płatków róży

Kompot z rabarbaru i płatków r…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Buddha bowl z boczniakami, prażoną ciecierzycą i sosem z tahini

Buddha bowl z boczniakami, pra…

food² food²
Food Square

Cynamonowy wieniec z rabarbarem

Cynamonowy wieniec z rabarbare…

Tosia Tosia
Smakowity chleb