Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami

Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chlebek bananowy jest ciastem, które smakuje wszystkim.
Cudownie pachnący, wilgotny, szybki do zrobienia.

Piekę go w domu bardzo często, a kto przyjdzie i załapie się na kawałek, zawsze prosi o przepis.

Klasyczny chlebek bananowy jest już u mnie na blogu (po przepis kliknij tutaj)

Dzisiaj pora na nieco inną, innowacyjną wersję.
Moją wersję;)

Poszalałam z dodatkami i wyszedł on - chlebek bananowo-marchewkowy, z dużą ilością bakali i pyszną czekoladową polewą.

Polecam, pycha!

Składniki:

  • 1.5 szklanki mąki
  • 4 -5 bardzo dojrzałe banany
  • 0.5-0.75 szklanki surowej, tartej marchewki (tarta na małych oczkach)
  • 0.5 szklanki cukru
  • 0.4 szklanki posiekanych bakali ( orzechy włoskie, laskowe, pekan, nerkowca, migdały, rodzynki)
  • skórka starta z 0.5 cytryny
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 75g masła
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli

polewa

  • 1 gorzka czekolada
  • 125g mascarpone
  • skórka + sok z 0.5 cytryny

Masło rozpuścić.
Banany obrać, rozgnieść widelcem.
Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce na małych oczkach.
Bakalie posiekać.
Banany wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, roztrzepanym jajkiem i masłem.
Mąkę wymieszać z sodą, skórką cytrynową, marchewką i posiekanymi bakaliami.
Składniki z dwóch misek wymieszać ze sobą.
Przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia..
Piec w 180C ok. 60 minut.
Upieczone ciasto wystudzić.
Zrobić polewę.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Lekko schłodzić.
Wymieszać z serkiem mascarpone sokiem i skórką z cytryny.
Polewę rozsmarować na wystudzonym cieście.
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chlebek bananowo-marchewkowy z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto bananowo-marchewkowe
4

Ciasto bananowo-marchewkowe

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Placuszki dyniowo-bananowe

Placuszki dyniowo-bananowe

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Muffinki marmurkowe na oleju

Muffinki marmurkowe na oleju

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Naleśniki a'la mango lassi

Naleśniki a'la mango lassi

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Bułki cebulowe z żółtym serem

Bułki cebulowe z żółtym serem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chinkali, gruzińskie pierogi z mięsem
2

Chinkali, gruzińskie pierogi z…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ze śliwkami i kaszą manną
2

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Murzynek z mascarpone i malinami + film
2

Murzynek z mascarpone i malina…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Szarlotka bezglutenowa
1

Szarlotka bezglutenowa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto z czekoladą i migdałami, pieczone na małej foremce
1

Ciasto z czekoladą i migdałami…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Odwrócone ciasto ananasowe - klasyczny amerykański przepis
1

Odwrócone ciasto ananasowe - k…

food² food²
Food Square