Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną

Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Pyszny, słodki chleb Dana Leparda.
75g płatków owsianych + garść do posypania175 g suszonej żurawiny450g mąki chlebowej - u mnie 6501 1/2łyżeczki soli1/2 łyżeczki cynamonyskórka starta z mandarynki lub pomarańczy - u mnie z pomaranczy50g masła1 łyżeczka suszonych drożdży - dałam świeże375ml wrzącej wodyolej do wyrabiania




Włożyć żurawinę i płatki do miski zalać 375ml wrzątku. Zostawić na 15-20 minut. W innej misce wymieszać mąkę, sól, cynamon i skórkę. Rozetrzeć masło z drożdżami, dodać mieszankę żurawinową, dobrze wymieszać. Zostawić na 10 minut, po tym czasie posmarować stolnicę i ręce olejem, wyrabiać ciasto przez 10 sekund, zostawić na 10 minut. Powtarzać sekwencje wyrabiania jeszcze 2 razy w odstępach 10 minut, na koniec zostawić ciasto na 30 minut. Rozłożyć ciasto w prostokąt i zrolować. Włożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie wyszły 2 bochenki w małych foremkach. Zostawić na godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzać do 220°C. Posmarować chleb wodą i posypać płatkami. Wstawić do naparowanego piekarnika i piec 50 minut. Ja piekłam 40 minut, a i tak chlebek był mocno spieczony..
Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
a rok temu na śniadanie jedliśmy:



Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
chrupiące kajzerki Bajaderki...
i placuszki bananowe z dżemem morelowym:


Zdjęcie - Chleb z płatkami owsianymi i żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Grahamki
3

Grahamki

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bułeczki z pomidorami
7

Bułeczki z pomidorami

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Bułeczki na sobotnie śniadanie
7

Bułeczki na sobotnie śniadanie

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Bułeczki na miodzie
10

Bułeczki na miodzie

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Chleb mieszany na zakwasie z burakiem. World Bread Day 2018!
1

Chleb mieszany na zakwasie z b…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Holenderska bagietka tygrysia

Holenderska bagietka tygrysia

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Bezy kokosowe z migdałami

Bezy kokosowe z migdałami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Krucha tarta z jabłkami

Krucha tarta z jabłkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pierogi z rydzami i niepaloną kaszą gryczaną. Fragment

Pierogi z rydzami i niepaloną…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tarta z nadzieniem z batatów
2

Tarta z nadzieniem z batatów

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Racuchy z gruszkami
1

Racuchy z gruszkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy