Chleb na maślance z suszonymi śliwkami


Kolejny wypiek w jesiennym klimacie. Tym razem chleb na drożdżach- idealny dla początkujących domowych piekarzy.
Wodę zastąpiłam maślanką, dzięki niej wypiek pozostaje dłużej świeży. Miąższ natomiast jest miękki i bardziej puszysty .

Zdjęcie - Chleb na maślance z suszonymi śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

/ przepis własny, składniki na 1 dużą keksówkę o wymiarach 27 x 8 cm/

- 480 ml maślanki (w temp. pokojowej) - 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej - 300 g mąki pszennej luksusowej typ 550 - 30 g świeżych drożdży - 1 łyżka (10 g) soli - garść (45 g) suszonych śliwek - 1 łyżka oleju


Do miski wlać maślankę, dodać świeże drożdże i wymieszać wszystko trzepaczką.
Śliwki pokroić w mniejsze kawałki. Następnie przesiać mąkę, dodać sól i suszone śliwki. Zagnieść ciasto na plastyczną, jednolitą masę (posłużyła mi do tego drewniana łyżka, może to być również mikser z hakiem). Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć czystą ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 2 h. Chleb powinien podwoić swoją objętość. Po tym czasie przełożyć go do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i znów pozwolić mu wyrastać. Będzie to trwało około 40 minut. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C., wstawić foremkę wypełnioną chlebem i tuż obok niej naczynko żaroodporne wypełnione wodą. Piec chleb na środkowym poziomie przez 40 minut. Gdy chleb nieco przestygnie wyjąć go z formy, kroić dopiero po całkowitym ostudzeniu. Smacznego !:)


Zdjęcie - Chleb na maślance z suszonymi śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Skąd mam słomki ? klik Zdjęcie - Chleb na maślance z suszonymi śliwkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku, instagramie i twitterze
______________________________♥____________________________

Przepisy z tych kategorii

Chleb żytni ze śliwką

Chleb żytni ze śliwką

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pełnoziarnisty chlebek bananowy ze śliwkami
4

Pełnoziarnisty chlebek bananow…

aronia aronia
Wiem co jem

Sos z suszonych wędzonych śliwek i cebuli
1

Sos z suszonych wędzonych śliw…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Piernikowe brownie ze śliwką
1

Piernikowe brownie ze śliwką

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Korzenne śliwki duszone w winie z miodem
1

Korzenne śliwki duszone w wini…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto czekoladowe ze śliwkami w 10 minut
1

Ciasto czekoladowe ze śliwkami…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Pierogi ze śliwkami i serem
2

Pierogi ze śliwkami i serem

figmara figmara
figowe smaki

Ciasto bezowa śliwka w czekoladzie
2

Ciasto bezowa śliwka w czekola…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Łatwe ciasto ze śliwkami
1

Łatwe ciasto ze śliwkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsianka pieczona ze śliwkami

Owsianka pieczona ze śliwkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy