Chleb marchewkowy z rodzynkami

Zdjęcie - Chleb marchewkowy z rodzynkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tarta marchewka to był czysty strzał, zupełnie nie wiedziałam, czy będzie dobrze współgrała z chlebem. Jednak okazała się strzałem w dziesiątkę! Razem z rodzynkami dodaje temu bochenkowi niepowtarzalnej słodyczy. Raczej nie spodoba się Tosi, bo nienawidzi rodzynek, ale moje serce już skradł;) Jak widać eksperymentowanie może doprowadzić do ciekawych odkryć.

Chleb marchewkowy rodzynkami (forma 15 cm)

  • 100 g tartej marchewki
  • 160 g mąki pszennej
  • 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1,5 łyżeczki suchych drożdży instant
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 50 g rodzynek sułtańskich
  • ok. 150 ml ciepłej wody
  1. W misce połącz ze sobą mąkę, drożdże i sól.
  2. Dodaj tartą marchewkę, a następnie wodę, cały czas zagniatając ciasto.
  3. Kiedy osiągnie jednolitą, elastyczną konsystencję, zagniataj intensywnie jeszcze przez 5 minut.
  4. Ciasto włóż do wysmarowanej tłuszczem formy o długości 15 cm. Formę przykryj folią do żywności i odłóż w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny (w tym czasie ciasto powinno podwoić objętość).
  5. Rozgrzej piekarnik do 240 stopni.
  6. Delikatnie zdejmij folię z formy (najlepiej ją przecinając) i bardzo delikatnie umieść ją w piekarniku, uważając, aby ciasto nie opadło.
  7. Piecz przez ok. 30 minut aż bochenek zbrązowieje, a wykałaczka po wsadzeniu jej w bochenek będzie sucha, bez śladów przyklejonego do niej ciasta.

Przepisy z tych kategorii

Chlebek czosnkowy
1

Chlebek czosnkowy

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza. Styczniowy
4

Prosty żytni chleb radzieckieg…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chleb świąteczny
2

Chleb świąteczny

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Chleb z ziarnem pszenicy
1

Chleb z ziarnem pszenicy

MarcinH MarcinH
Grahamka

Chleb graham na zakwasie pszennym
2

Chleb graham na zakwasie pszen…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Bożonarodzeniowy chleb z orzechami.Słodki czy wytrawny?
4

Bożonarodzeniowy chleb z orzec…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami