Chałka z kruszonką

                        Ostatnio rozmawialiśmy sobie o smakach dzieciństwa. Ukochany wyznał, że zapach mięciutkiej drożdżowej chałki posmarowanej dżemem jest tym, co zapamiętał najbardziej i co ostatnio za nim chodzi. Niedziela, kubek mleka i miękkie drożdżowe ciasto z kruszonką. Czasami posmarowane masłem, innym razem konfturą, dżemem, powidłami lub miodem. To jest wspaniałe, ponadczasowe. To coś, co kojarzy się ze spokojem, wolnym czasem i beztroskim dzieciństwem.

Korzystałam z przepisu znalezionego u Mani.

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 2 chałki:

*2,5 dag drożdży

*1 szklanka wody (dodałam mleko)

*1 jajko

*1/4 szklanki oliwy

*szczypta soli

*1/4 szklanki cukru

*4,5 szklanki mąki pszennej

*białko lub jajko do posmarowania

*kruszonka (zrobiona z mąki, masła i cukru pudru- np.50 gmąki, 25 gmasła,25g cukru)

Wykonanie: 

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, odstawić na 10 minut. Dodać jajko, sól, oliwę i cukier, zmiksować. Wsypać półtorej szklanki mąki, wymieszać, dodać następne półtorej szklanki mąki, wymieszać i resztę mąki też dodać i tym razem już wyrobić dokładnie. Odstawić na co najmniej godzinę do wyrośnięcia. Wyrobić ponownie, podzielić na 2 kawałki, które z osobna dzielić na 4 lub 6 części. Z części uformować wałki i zapleść z nich chałki. Położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, odczekać jakieś pół godziny, aż wyrosną. Można posmarować białkiem albo nawet całym, roztrzepanym, jajkiem, posypać kruszonką. Piec około 35 minut w temperaturze 190°C.

Smacznego:)

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto mozaika
1

Ciasto mozaika

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto bezowe z kremem i porzeczkami
1

Ciasto bezowe z kremem i porze…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto biszkoptowe na żółtkach
1

Ciasto biszkoptowe na żółtkach

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Angel food cake czyli anielskie ciasto dla NieAlergika

Angel food cake czyli anielski…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kruche ciasto z pianką budyniową i owocami
1

Kruche ciasto z pianką budynio…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Rolada tiramisu- semifredo

Rolada tiramisu- semifredo

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com