Chałka z kruszonką

                        Ostatnio rozmawialiśmy sobie o smakach dzieciństwa. Ukochany wyznał, że zapach mięciutkiej drożdżowej chałki posmarowanej dżemem jest tym, co zapamiętał najbardziej i co ostatnio za nim chodzi. Niedziela, kubek mleka i miękkie drożdżowe ciasto z kruszonką. Czasami posmarowane masłem, innym razem konfturą, dżemem, powidłami lub miodem. To jest wspaniałe, ponadczasowe. To coś, co kojarzy się ze spokojem, wolnym czasem i beztroskim dzieciństwem.

Korzystałam z przepisu znalezionego u Mani.

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 2 chałki:

*2,5 dag drożdży

*1 szklanka wody (dodałam mleko)

*1 jajko

*1/4 szklanki oliwy

*szczypta soli

*1/4 szklanki cukru

*4,5 szklanki mąki pszennej

*białko lub jajko do posmarowania

*kruszonka (zrobiona z mąki, masła i cukru pudru- np.50 gmąki, 25 gmasła,25g cukru)

Wykonanie: 

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie, odstawić na 10 minut. Dodać jajko, sól, oliwę i cukier, zmiksować. Wsypać półtorej szklanki mąki, wymieszać, dodać następne półtorej szklanki mąki, wymieszać i resztę mąki też dodać i tym razem już wyrobić dokładnie. Odstawić na co najmniej godzinę do wyrośnięcia. Wyrobić ponownie, podzielić na 2 kawałki, które z osobna dzielić na 4 lub 6 części. Z części uformować wałki i zapleść z nich chałki. Położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, odczekać jakieś pół godziny, aż wyrosną. Można posmarować białkiem albo nawet całym, roztrzepanym, jajkiem, posypać kruszonką. Piec około 35 minut w temperaturze 190°C.

Smacznego:)

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chałka z kruszonką  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto biszkoptowe na żółtkach

Ciasto biszkoptowe na żółtkach

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Angel food cake czyli anielskie ciasto dla NieAlergika

Angel food cake czyli anielski…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kruche ciasto z pianką budyniową i owocami
1

Kruche ciasto z pianką budynio…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Rolada tiramisu- semifredo

Rolada tiramisu- semifredo

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Różowy piegusek
2

Różowy piegusek

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Rolada makowo-kokosowa z białek
1

Rolada makowo-kokosowa z białe…

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie