Cepeliny ze skwarkami Babci Jadzi

Zdjęcie - Cepeliny ze skwarkami Babci Jadzi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cepeliny ze skwarkami Babci Jadzi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cepeliny ze skwarkami Babci Jadzi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Cepeliny ze skwarkami Babci Jadzi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • ciasto:
  • 1,5 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • farsz:
  • mięso mielone 500g
  • jajko
  • bułka
  • cebula
  • skwarki na zasmażkę, śmietana
Przygotowanie

Mięso mielone wieprzowo-wołowe doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy kawałek namoczonej bułki, jajko oraz drobno posiekaną cebulkę.


Umyte i obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy małą cebulę, aby kolor był złocisty.


Starte ziemniaki odciskamy przez gazę, sok z ziemniaków wylewamy. Powstałą masę solimy i pieprzymy, dodajemy ubite jajko i mieszamy.


Na uformowanej na dłoni kuli wielkości jabłka układamy farsz i zawijamy w kształt dużego kopytka. Cepeliny wkładamy do osolonej, gotującej się wody, gotujemy ok. 30 minut.

Podajemy z podsmażonymi skwarkami i cebulką oraz łyżką śmietany.


Przepisy z tych kategorii

Makaron z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z krewetkami i pomidor…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placuszki ziołowe z łososiem i kiełkami jarmużu

Placuszki ziołowe z łososiem i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Roladki z cukinii z kozim serem

Roladki z cukinii z kozim sere…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ryż smażony z warzywami i kukurydzą
1

Ryż smażony z warzywami i kuku…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka szopska z kurczakiem

Sałatka szopska z kurczakiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z cieciorką, indykiem i gorgonzolą

Sałatka z cieciorką, indykiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską

Łosoś duszony w sosie z papryk…

figmara figmara
figowe smaki

Biszkoptowe maczki vel baletki (bitki)

Biszkoptowe maczki vel baletki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciastka z żurawiną i białą  czekoladą

Ciastka z żurawiną i białą cz…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sałatka szopska z kurczakiem

Sałatka szopska z kurczakiem

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z cieciorką, indykiem i gorgonzolą

Sałatka z cieciorką, indykiem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem

Kotleciki drobiowe z marchewką…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim