Ceasar salad – sałatka idealna na letni obiad

Ta sałatka chodziła za mną od dłuższego czasu. Gdy w czasie zakupów zobaczyłam w dziale warzywnym naprawdę piękną sałatę rzymską- nie miałam już wyjścia, musiałam szybko wziąć się za zrobienie ceasar salad (sałatka cesarska nie brzmi już tak dobrze:).Muszę przyznać, że smakowała mi naprawdę wyjątkowo i tak się nią najadałam, że po obiedzie kolejnym moim posiłkiem było śniadanie dnia następnego :)

Zdjęcie - Ceasar salad – sałatka idealna na letni obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ceasar salad – sałatka idealna na letni obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ceasar salad – sałatka idealna na letni obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ceasar salad – sałatka idealna na letni obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ceasar salad – sałatka idealna na letni obiad

Agata, 11 czerwca 2012

 

Składniki

  • pierś kurczaka - 1 podwójna
  • sałata rzymska - 1 główka
  • czosnek - 3 ząbki
  • oliwa - 4 łyżki
  • bagietka -
  • parmezan -
  • sól, pieprz -
  • sos
  • musztarda - 1 łyżeczka
  • majonez - 1 łyżeczka
  • sos worcestershire - 2 łyżeczki
  • oliwa - 2 łyżeczki

Sposób przygotowania

Pierś posól, popieprz. Na patelnię wrzuć lekko rozgnieciony ząbek czosnku, rozgrzej 2 łyżki oliwy i usmaż filet z obu stron. Pokrój w poprzek na plastry o grubości ok. 1-2 cm.

Sałatę umyj i pokrój na mniejsze kawałki, ułóż w misce. Bagietkę porwij na kawałki, na czystą patelnię wlej kolejne 2 łyżki oliwy i dorzuć 2 ząbki czosnku, obsmaż bagietkę aż lekko się przyrumieni.

Bagietkę i kurczaka rozłóż na sałacie. Parmezan pokrój w wiórki, posyp nim sałatkę.

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj, przypraw do smaku. Polej nim sałatkę. Podawaj od razu. Wierzch możesz skropić dodatkowo oliwą.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy