Calzone z bakłażanem i fetą

Zdjęcie - Calzone z bakłażanem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

1 szklanka mąki

2 dag  świeżych drożdży

szczypta soli

100 ml letniej wody

1 jajko

1 łyżka oleju

1 mały bakłażan

10 dag  sera feta

1 ząbek czosnku

sól, pieprz, płatki chili

listki świeżej bazylii

olej do smażenia bakłażana



 

Zdjęcie - Calzone z bakłażanem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Bakłażan pokroić w kostkę.

Wrzucić na rozgrzany olej i przesmażyć. Posolić, dodać pieprz i posiekane listki bazylii.

Po ostudzeniu  do bakłażana dodać pokrojony ser feta.

 

 

Zdjęcie - Calzone z bakłażanem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Z mąki, soli, drożdży i wody wyrobić  gładkie ciasto. Pod koniec dodać olej.

Ciasto rozwałkować, nałożyć na nie farsz, złożyć na pół,  zlepić brzegi i ponakłuwać, posmarować roztrzepanym jajkiem, oprószyć solą morską i płatkami chili i posiekana bazylią.

Ciasto odstawić do wyrośnięcia.

Piec w  gorącym piekarniku ok 30 min.


Zdjęcie - Calzone z bakłażanem i fetą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Przepisy z tych kategorii

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Szparagi z grzankami i serem Asiago. Wiosenne niebo na talerzu!
1

Szparagi z grzankami i serem A…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Frittata z bazylią
1

Frittata z bazylią

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pastiera Napoletana - neapolitański placek z nadzieniem z pszenicy i ricotty
1

Pastiera Napoletana - neapolit…

food² food²
Food Square

Orecchiette ze świeżymi pomidorami i kaparami
1

Orecchiette ze świeżymi pomido…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tradycyjna carbonara
2

Tradycyjna carbonara

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Przepisy z tych kategorii

Tort truskawkowy
1

Tort truskawkowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pizza ze szparagami i salami

Pizza ze szparagami i salami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Tort bezowy
2

Tort bezowy

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Cynamonowy wieniec z rabarbarem

Cynamonowy wieniec z rabarbare…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łatwe ciasto z rabarbarem i truskawkami
1

Łatwe ciasto z rabarbarem i tr…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo