Bulgur lunch do pracy czyli sałatka

Bulgur to kasza, którą przygotowuje się z gotowanych i następnie wysuszonych ziaren pszenicy twardej, może spokojnie zastąpić nam kuskus lub ryż, ale zawiera dwa razy więcej błonnika niż ryż i przy okazji niski indeks glikemiczny czyli na długo po nim czujemy się najedzeni.  W czasie diety jest wskazany :) a ja powoli znowu biorę się za swoje dodatkowe kg ….

Dzisiaj do pracy przygotowałam taką o to sałatkę, którą robi się w 10 minut, naprawdę !

Zdjęcie - Bulgur lunch do pracy czyli sałatka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bulgur  lunch do pracy 

  • 0,5 szklanki kaszy bulgur
  • 6 daktyli suszonych
  • 1/3 czerwonej papryki
  • 3 morele suszone
  • kilka owoców żurawiny suszonej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 papryczka chili
  • 1 upieczona pałka z kurczaka ( samo mięso )
  • sól, pieprz do smaku

Bulgur zalałam wodą w małym garnuszku i gotowałam przez 3 minuty, odcedziłam, wymieszałam z pokruszoną papryczką oraz łyżką oliwy  i odstawiłam do wystudzenia. Daktyle, morele pokroiłam w mniejsze kawałeczki, paprykę pokroiłam w drobną kosteczkę. Pałki z kurczaka obrałam z mięsa i drobno je pokroiłam. Wszystkie składniki razem wymieszałam. Spróbowałam i zakochałam się w tej sałatce. Sądzę, że zagości na stałe w moim lunchowym menu.

ps. przyszedł J. z pracy popatrzył, podumał i zapytał a moja porcja do pracy to gdzie ?? No i musiałam zrobić kolejną porcję :)

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe babeczki z miodem i pomarańczą

Czekoladowe babeczki z miodem…

montka montka
cukierenka

Rogaliki drożdżowe z jabłkiem i cynamonem
2

Rogaliki drożdżowe z jabłkiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Pieczona owsianka z wiśniami i ziarnami słonecznika

Pieczona owsianka z wiśniami i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Muffiny na kefirze z jabłkami i orzechami
1

Muffiny na kefirze z jabłkami…

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z pieczonymi warzywami i kaszą

Sałatka z pieczonymi warzywami…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Proste ciasteczka ze śliwkami
1

Proste ciasteczka ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Warstwowa sałatka z tuńczykiem, brokułem, jajkiem, rukolą i pomidorem
2

Warstwowa sałatka z tuńczykiem…

Beti Beti
kruche babeczki

Sałatka z pieczonym serem Camembert - gluten free, LOW FODMAP

Sałatka z pieczonym serem Came…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Sałatka z pieczonymi warzywami i kaszą

Sałatka z pieczonymi warzywami…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z wędzonego pstrąga i soczewicy ze śmietankowym sosem

Sałatka z wędzonego pstrąga i…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z jarmużem

Sałatka z jarmużem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z burakami, figami i mozzarellą

Sałatka z burakami, figami i m…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu