Bułeczki z konfiturą imbirową i gruszką.

Zdjęcie - Bułeczki z konfiturą imbirową i gruszką. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dziś coś dla fanów lekko pikantnych słodyczy.

Niedawno dostałam słoik domowego kompotu z gruszek, ale że akurat ten smak nie należy do naszych ulubionych postanowiłam wykorzystać go inaczej.

Przygotowałam ciasto drożdżowe według mojego ulubionego (do czasu dopóki nie znajdę lepszego mimo, że nie szukam) podstawowego przepisu Kiedy odstawiłam je do wyrośnięcia mogłam zająć się przygotowaniem reszty składników…

Gruszki odsączyłam i zostawiłam na sicie by ociekły z płynu. Kawałek korzenia świeżego imbiru obrałam i starłam na tarce do jarzyn. Zaplanowałam sobie zrobić z niego coś pomiędzy smażonym imbirem, a konfiturą. Starty imbir wrzuciłam do niewielkiego naczynia, dodałam 1-2 łyżki stołowe wody i cukier – mniej więcej tyle samo co imbiru. Smażyłam, często mieszając drewnianą łyżką. Po chwili konfitura zgęstniała i nabrała złotego koloru. Dodałam łyżkę lub dwie świeżo wyciśniętego soku z cytryny i jeszcze chwilę smażyłam. Po kilku minutach było gotowe i mogłam zestawić garnek z kuchenki.

Kiedy ciasto pięknie wyrosło, podzieliłam je na kawałki i uformowałam maleńkie bułeczki. W każdej kulce palcem zrobiłam dziurkę, do której nakładałam odrobinę przygotowanego wcześniej imbiru (jeśli zbyt zgęstniał, dodaj odrobinę soku z cytryny) i na górę kawałek osączonej gruszki. Bułeczki posmarowałam rozmąconym jajkiem i piekłam jak zwykle.

Wyszły pysznie, a jak pachniały… mmmm…

Przepisy z tych kategorii

Pałki z kurczaka w paprykowej panierce

Pałki z kurczaka w paprykowej…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sałatka z buraków, batatów, jarmużu i migdałów z chrupkami z kaszy gryczanej

Sałatka z buraków, batatów, ja…

food² food²
Food Square

Pieczone jabłka, pomarańcza  i cynamon. Domowy kisiel dla dużych i małych
2

Pieczone jabłka, pomarańcza i…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Maślane rogale z makiem
1

Maślane rogale z makiem

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Chleb żytni z melasą
1

Chleb żytni z melasą

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto popapraniec
2

Ciasto popapraniec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Sernik ze  śliwkami
1

Sernik ze śliwkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Papaya smoothie
1

Papaya smoothie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jak zrobić domowy ocet jabłkowy ?
1

Jak zrobić domowy ocet jabłkow…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zielony koktajl na zdrowe jelita
2

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Budyń jaglany z mango, bananem i granatem

Budyń jaglany z mango, bananem…

food² food²
Food Square