Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie

Bardzo dobre bułeczki z tej strony, najlepsze takie jeszcze cieplutkile prosto z piekarnika oczywiście trochę przestudzone bo takich gorących niewolno no i minimalnie go zmieniłam :-)... chociaż na drugi dzień tez sa niezłe podgrzewam sobie w mikrofali i smaruję z dżemem pycha :-)

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


500 g MAKI PSZENNEJ

200 ml MLEKA

50 g ROZTOPIONEGO MASŁA

10 g DROŻDŻY ŚWIEŻYCH

1 ŁYŻKA CUKRU BRĄZOWEGO


Do miseczki wlać połowę mleka i lekko zagrzać, dodać łyżkę cukru i wymieszać do rozpuszczenia następnie drożdże i wymieszać na jednolita masę przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Do drugiej miski wsypać make , sól wbić jajko - odstawić. gdy drożdże wyrosną dolać do niech pozostałe mleko (musi być ciepłe) połowę roztopionego masła i wlać do maki wyrabiać aż ciasto się połączy i nie będzie się zbytnio kleiło podsypać pozostałą mąką. dobrze wyrobić- przykryć ściereczka i postawić w ciepłym miejscu na ok 1 godzinkę do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Po tym czasie cisto rozwałkować na prostokąt wielkości 40/20 cm i podzielić na 4 paski a te cztery na dwa w sumie ma być 16 części. (blachę wyłożyć papierem do pieczenia) Każdy kawałek posmarować masłem i zrolować ale nie do końca zostawiać ok 1 cm wolnego brzegu i układać na blaszce cztery obok siebie jak widać na zdjęciu ciasno i posmarować z wierzchu masłem - zostawić do wyrośnięcia. Piec w 200 C ok 15 minut.

Smacznego

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Mleczny chleb żytni na zakwasie

Mleczny chleb żytni na zakwasi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto Pani Walewska bez pieczenia
1

Ciasto Pani Walewska bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tarta "Reese's" z masłem orzechowym i czekoladą
2

Tarta "Reese's"…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Rozgrzewający krem z marchewki z imbirem, pomarańczą i mleczkiem kokosowym
2

Rozgrzewający krem z marchewki…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Orientalna zupa dyniowa. Dieta szybka przemiana - faza I i III

Orientalna zupa dyniowa. Dieta…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto mleczna kanapka + film - Jak zrobić
1

Ciasto mleczna kanapka + film…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Śmietanowe ciasto z jabłkami
1

Śmietanowe ciasto z jabłkami

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

ZAPIEKANE MULE Z MASŁEM CZOSNKOWYM

ZAPIEKANE MULE Z MASŁEM CZOSNK…

duszek duszek
Potrawy regionalne

Sałatka z kurczakiem i makaronem
10

Sałatka z kurczakiem i makaron…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

Mini burgery z Gotowych na wszystko
1

Mini burgery z Gotowych na wsz…

From movie to the kitchen From movie to the kitchen
From movie to the kitchen

Roladki z szynki i sera
10

Roladki z szynki i sera

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Muffiny - brioszki nadziewane pasztetem
4

Muffiny - brioszki nadziewane…

montka montka
cukierenka