Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie

Bardzo dobre bułeczki z tej strony, najlepsze takie jeszcze cieplutkile prosto z piekarnika oczywiście trochę przestudzone bo takich gorących niewolno no i minimalnie go zmieniłam :-)... chociaż na drugi dzień tez sa niezłe podgrzewam sobie w mikrofali i smaruję z dżemem pycha :-)

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


500 g MAKI PSZENNEJ

200 ml MLEKA

50 g ROZTOPIONEGO MASŁA

10 g DROŻDŻY ŚWIEŻYCH

1 ŁYŻKA CUKRU BRĄZOWEGO


Do miseczki wlać połowę mleka i lekko zagrzać, dodać łyżkę cukru i wymieszać do rozpuszczenia następnie drożdże i wymieszać na jednolita masę przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Do drugiej miski wsypać make , sól wbić jajko - odstawić. gdy drożdże wyrosną dolać do niech pozostałe mleko (musi być ciepłe) połowę roztopionego masła i wlać do maki wyrabiać aż ciasto się połączy i nie będzie się zbytnio kleiło podsypać pozostałą mąką. dobrze wyrobić- przykryć ściereczka i postawić w ciepłym miejscu na ok 1 godzinkę do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Po tym czasie cisto rozwałkować na prostokąt wielkości 40/20 cm i podzielić na 4 paski a te cztery na dwa w sumie ma być 16 części. (blachę wyłożyć papierem do pieczenia) Każdy kawałek posmarować masłem i zrolować ale nie do końca zostawiać ok 1 cm wolnego brzegu i układać na blaszce cztery obok siebie jak widać na zdjęciu ciasno i posmarować z wierzchu masłem - zostawić do wyrośnięcia. Piec w 200 C ok 15 minut.

Smacznego

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Bezy kokosowe z migdałami
1

Bezy kokosowe z migdałami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ptysie smażone, gniazdka, wieniec
2

Ptysie smażone, gniazdka, wien…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Babeczki dyniowe
2

Babeczki dyniowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Czekoladowe babeczki z miodem i pomarańczą

Czekoladowe babeczki z miodem…

montka montka
cukierenka

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Babeczki dyniowe z orzechami
1

Babeczki dyniowe z orzechami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Krakersik z kremem budyniowym
1

Krakersik z kremem budyniowym

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto chałwowe bez pieczenia
1

Ciasto chałwowe bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto góra lodowa

Ciasto góra lodowa

Beti Beti
kruche babeczki

Jesienna Pani Walewska
2

Jesienna Pani Walewska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto budyniowe z masłem orzechowym i krakersami - bez pieczenia!
2

Ciasto budyniowe z masłem orze…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto kakaowe bez pieczenia
2

Ciasto kakaowe bez pieczenia

Patrycja Patrycja
Simply Food