Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie

Bardzo dobre bułeczki z tej strony, najlepsze takie jeszcze cieplutkile prosto z piekarnika oczywiście trochę przestudzone bo takich gorących niewolno no i minimalnie go zmieniłam :-)... chociaż na drugi dzień tez sa niezłe podgrzewam sobie w mikrofali i smaruję z dżemem pycha :-)

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


500 g MAKI PSZENNEJ

200 ml MLEKA

50 g ROZTOPIONEGO MASŁA

10 g DROŻDŻY ŚWIEŻYCH

1 ŁYŻKA CUKRU BRĄZOWEGO


Do miseczki wlać połowę mleka i lekko zagrzać, dodać łyżkę cukru i wymieszać do rozpuszczenia następnie drożdże i wymieszać na jednolita masę przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Do drugiej miski wsypać make , sól wbić jajko - odstawić. gdy drożdże wyrosną dolać do niech pozostałe mleko (musi być ciepłe) połowę roztopionego masła i wlać do maki wyrabiać aż ciasto się połączy i nie będzie się zbytnio kleiło podsypać pozostałą mąką. dobrze wyrobić- przykryć ściereczka i postawić w ciepłym miejscu na ok 1 godzinkę do wyrośnięcia i podwojenia objętości. Po tym czasie cisto rozwałkować na prostokąt wielkości 40/20 cm i podzielić na 4 paski a te cztery na dwa w sumie ma być 16 części. (blachę wyłożyć papierem do pieczenia) Każdy kawałek posmarować masłem i zrolować ale nie do końca zostawiać ok 1 cm wolnego brzegu i układać na blaszce cztery obok siebie jak widać na zdjęciu ciasno i posmarować z wierzchu masłem - zostawić do wyrośnięcia. Piec w 200 C ok 15 minut.

Smacznego

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bułeczki z hotelu Parker House w Bostonie  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wydrukuj przepis

Przepisy z tych kategorii

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Wegańskie ciasto z marakują

Wegańskie ciasto z marakują

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżowe ze śliwkami
1

Drożdżowe ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Placuszki z jabłkami
1

Placuszki z jabłkami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciasto ucierane z owocami
1

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tartaletki orkiszowe z rabarbarem

Tartaletki orkiszowe z rabarba…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Pizza ze szparagami i salami

Pizza ze szparagami i salami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Kruche ciasto owsiane z malinami

Kruche ciasto owsiane z malina…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cynamonowy wieniec z rabarbarem

Cynamonowy wieniec z rabarbare…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Łatwe ciasto z rabarbarem i truskawkami
1

Łatwe ciasto z rabarbarem i tr…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Szybkie ciasto z rabarbarem, kakao i mąką owsianą
1

Szybkie ciasto z rabarbarem, k…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj