Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym + film
Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym – kremowe, aromatyczne i idealne na każdą okazję
Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowe bułeczki, które zachwycą każdego miłośnika aromatycznych i kremowych smaków. Te pyszne bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym to doskonałe połączenie chrupiącego pieczywa i delikatnego, aromatycznego farszu, który sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.
To idealna propozycja zarówno na codzienny posiłek, jak i wyjątkową okazję, kiedy chcemy zaskoczyć rodzinę lub gości.
Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym. Fot.: smakowitedania.com
Film:
Składniki na bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym:
2-3 porcje:
- 6 bułek kajzerek
- 300 g pieczarek
- 1 średnia cebula
- pęczek natki pietruszki
- 2-3 łyżki masła
- 1/2 szklanki wody
- 300 g śmietany 18 %
- 1 łyżka mąki pszennej
- czarny pieprz
- sól
Jak zrobic bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym?
Oczyszczone pieczarki kroimy na mniejsze kawałki po czym dość drobno siekamy. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy.
Na patelni z rozpuszczonym masłem podsmażamy posiekane pieczarki z cebulą od czasu do czasu mieszając. Całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i wszystko mieszamy. Na końcu wlewamy wodę i całość zagotowujemy. Do miseczki przekładamy śmietanę, dodajemy mąkę i całość dokładnie mieszamy. Następnie sos zagęszczam zawiesiną ze śmietany i mąki, całość dokładnie ze sobą łączymy ciągle mieszając. Sos gotujemy jeszcze około 3 minuty na małym płomieniu, w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku odrobiną soli i czarnym pieprzem. Na końcu do sosu wrzucamy posiekaną natkę pietruszki, wszystko razem mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Z bułek ścinamy górę, tak by dolna część była znaczne większa i wydrążamy z nich miąższ. Wydrążone bułki razem z górnymi częściami układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na około 5-10 minut, zapiekamy aż będą lekko chrupiące. Gotowe bułki nadziewamy gorącym sosem, całość przykrywamy górną częścią bułki i od razu podajemy.
Bułeczki nadziewane sosem pieczarkowym. Fot.: smakowitedania.com
