Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami

Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Nareszcie nadeszła wiosna, a wraz z nią budzą się do życia piękne rośliny. W moim ogrodzie rosną wyjątkowo apetyczne kwiaty o smaku suszonych na słońcu pomidorach.

Czas całkowity: 1 godz 48 min
Czas wyrastania: 1 godz 30 min
Czas wypieku: 18 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 500 g
  2. letnia woda - 300 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 3 łyżeczki
  6. miękkiego masła (masło pomidorowe) - 150 g
  7. suszonych pomidorów (masło pomidorowe) - 6 szt.
  8. koncentratu pomidorowego (masło pomidorowe) - 2 łyżeczki
  9. ząbek czosnku (masło pomidorowe) - 1 szt.
  10. pieprzu cayenne (masło pomidorowe) - 0,5 łyżeczki

Potrzebne narzędzia:

  1. misa
  2. waga kuchenna
  3. ściereczka
  4. blender

Przepis:
1. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, oliwę. Wlewamy letnią wodę, wyrabiamy ok. 5 minut, aż ciasto będzie elastyczne.
2. Tak przygotowane ciasto zostawiamy w misie pod przykryciem na godzinę.
3. W tym czasie miksujemy masło z suszonymi pomidorami, koncentratem, pieprzem cayenne i posiekanym ząbkiem czosnku.
4. Ciasto dzielimy na 10 części. Każdą z nich rozpłaszczamy, na środek wykładamy łyżkę nadzienia, zbieramy boki ciasta ku środkowi tworząc bułeczkę. Spłaszczamy ją i nacinamy z 8 stron. Ciasto kręcimy parami wywijając je dwa razy na zewnątrz i zlepiając końce. W ten sposób otrzymamy po 4 płatki na bułeczkę.
5. Tak przygotowane bułeczki zostawiamy pod przykryciem na 30 minut.
6. Bułeczki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni metodą góra-dół przez 19 minut.
Upieczone bułeczki podajemy ze Smakowitą de Luxe.

Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zakręcony chleb z suszonymi pomidorami

Zakręcony chleb z suszonymi po…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami

Chleb na drożdżach z suszonymi…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami – prosty przepis

Chleb na drożdżach z suszonymi…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Ciabatta z pomidorami na zakwasie

Ciabatta z pomidorami na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb razowy z suszonymi pomidorami

Chleb razowy z suszonymi pomid…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Bułeczki z suszonymi pomidorami – bez laktozy

Bułeczki z suszonymi pomidoram…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko