Brytyjskie bułeczki Scones z rodzynkami

Zdjęcie - Brytyjskie bułeczki Scones z rodzynkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przyznam, że bułeczki scones robiłam po raz pierwszy i już wiem, że na tym się nie skończy! Smakują idealnie z kawą czy herbatą, a ich wypieczenie zajmuje tylko 15 minut. Jest coś relaksującego w wykrawaniu szklanką kółek z ciasta i obserwowaniu, jak szybko unoszą się w górę w piekarniku.

Bułeczki trzeba zjeść od razu, gdy są jeszcze ciepłe. Ewentualnie można podgrzać je w piekarniku lub w tosterze, ale ostrzegam, że to nie to samo. Najlepszym pomysłem jest chyba wykrojenie tylu babeczek, ile planujemy zjeść (plus kilka, których nie planujemy) i zamrożenie reszty ciasta. W ten sposób codziennie będziemy mogli mieć pyszne scones na popołudniową herbatkę.

Brytyjskie bułeczki Scones z rodzynkami (ok. 20 sztuk)

  • 500 g mąki
  • 100 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g miękkiego masła
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • ok. 3 łyżki mleka
  • 100 g rodzynek sułtańskich
1. W małej miseczce zalej rodzynki wrzątkiem i odstaw, aby zmiękły. 2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 3. W dużej misce połącz ze sobą mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj. Następnie dodaj cukier puder i szczyptę soli, ponownie mieszając. Dodaj resztę składników łącznie z odsączonymi z wody rodzynkami i rozpocznij zagniatanie ciasta. 4. Gdy ciasto osiągnie elastyczną konsystencję, obsyp stolnice/blat mąką i rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm. Odwróconą szklanką powycinaj kółka i układaj je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę od piekarnika. 5. Piecz przez ok. 15 minut, aż bułeczki zbrązowieją. Śliwka

Przepisy z tych kategorii

Jaglane knedle z truskawkami

Jaglane knedle z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Proste ciasteczka truskawkowe
2

Proste ciasteczka truskawkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Orientalne pulpety z piersi kaczej z sezamem

Orientalne pulpety z piersi ka…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ślimaczki truskawkowe

Ślimaczki truskawkowe

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Dorsz zapiekany z porami
2

Dorsz zapiekany z porami

figmara figmara
figowe smaki

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Mini chałki śniadaniowe

Mini chałki śniadaniowe

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami
1

Bułeczki kwiatki z suszonymi p…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Chleb pszenny z płatkami owsia…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie z nasionami chia
2

Chleb pszenno-orkiszowy na zak…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowe precle z jogurtem i makiem
1

Orkiszowe precle z jogurtem i…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowe bułki pełnoziarniste do burgerów
1

Orkiszowe bułki pełnoziarniste…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny