Botwinka do obiadu


Zdjęcie - Botwinka do obiadu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Botwinka i rabarbar pojawiają się wiosną niemal jednocześnie i wzbudzają moją wielką radość po zimie, przedwiośniu i wczesnej wiośnie. Są takie dwa miesiące - marzec i kwiecień, kiedy to chodzę między straganami na rynku i naprawdę nie wiem co kupić. Jabłka i pomarańcze smakują już bardzo średnio, marchewka jest taka sobie, a ziemniaki kiełkują już po jednym dniu od kupna. Zostają banany ...

Aż tu nagle pojawia się maj, a wraz z nim botwinka i rabarbar. Trzeba korzystać!
No to korzystam!

Dziś botwinka jako przystawka do obiadu. Bardzo polecam!

Botwinka do obiadu

1 pęczek botwinki
½ szkl. wody
1 łyżka octu z białego wina
1 łyżeczka cukru
sól do smaku
1 łyżeczka mąki
½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany

Botwinkę starannie opłukać.
Łodygi i buraczki drobno pokroić, zalać wodą i gotować 10 minut na małym ogniu. W tym czasie posiekać liście.
Dodać ocet, cukier, sól, liście i gotować 4 minuty. Dodać mąkę, wymieszać i zagotować.
Zdjąć z palnika i połączyć ze śmietaną.
Podawać jako przystawkę - jarzynkę do obiadu.

Przepisy z tych kategorii

Jaglanka z sosem Tahini i granatem

Jaglanka z sosem Tahini i gran…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pieczony łosoś z czosnkiem i natką pietruszki
2

Pieczony łosoś z czosnkiem i n…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak po chińsku z mango i  papryką

Kurczak po chińsku z mango i…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Potrawka z kurczakiem i pieczarkami
1

Potrawka z kurczakiem i piecza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pierś kaczki w sosie winnym

Pierś kaczki w sosie winnym

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Racuchy z gruszkami
1

Racuchy z gruszkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placuszki z jabłkami

Placuszki z jabłkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Delikatny makaron z sosem serowym
12

Delikatny makaron z sosem sero…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Czekoladowe placuszki owsiane
1

Czekoladowe placuszki owsiane

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Spaghetti po włosku z owocami morza

Spaghetti po włosku z owocami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu