Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami

Zdjęcie - Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To, co w babeczkach lubimy najbardziej: pyszne, lekkie, wilgotne (dzięki dodatkowi maślanki), a do tego robi się je w kilka minut, bo składniki wystarczy z grubsza wymieszać tylko łyżką (te babeczki robił mój 7-latek, więc widzicie sami, że to nic trudnego!)

Zdjęcie - Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do upieczenia babeczek wykorzystałam borówki i porzeczki, ale możecie wykorzystać dowolne owoce sezonowe: jagody, agrest, małe truskawki, wiśnie…

Zdjęcie - Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z podanych proporcji upieczecie 12 klasycznych muffinek. Przed podaniem oprószcie je cukrem pudrem, będę jeszcze lepsze ;)

, ciasto bez miksera,Zdjęcie - Błyskawiczne, lekkie babeczki z owocami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • jajko - 1 szt
  • maślanka - 180 ml
  • naturalna esencja waniliowa - 1/2 łyżeczki
  • olej - 160 ml (np. rzepakowy lub delikatna oliwa)
  • mąka pszenna - 325 g
  • cukier - 150 g
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • soda - 1/2 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • owoce - 1 szklanka np. borówki, porzeczki
Przygotowanie:

W misce połącz „mokre” składniki: maślankę, jajko, olej, esencję waniliową.

W drugiej wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól. Dolej płynne składniki, szybko wymieszaj- jeśli cisto okaże się zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka. Dodaj owoce, delikatnie połącz.

Ciasto przełóż do foremek na muffinki wyłożonych papierowymi papilotkami. Piecz ok. 20 minut w temp. 200 oC. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka świąteczne
2

Ciasteczka świąteczne

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciastka owsiane malinowe

Ciastka owsiane malinowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Arbuz i ogórek. Bazylia i mięta. Sałatka na sierpień!
2

Arbuz i ogórek. Bazylia i mięt…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sernik z malinami i śliwkami
4

Sernik z malinami i śliwkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
1

Szybkie ciasto z borówkami i k…

aronia aronia
Wiem co jem

Tort bezowy z owocami lata
1

Tort bezowy z owocami lata

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Gryczane naleśniki z serkiem labneh i sosem z czerwonej porzeczki
1

Gryczane naleśniki z serkiem l…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zapiekane szpinakowe pierożki
1

Zapiekane szpinakowe pierożki

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Bananowiec z delicjami i mascarpone + film
1

Bananowiec z delicjami i masca…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sierpniowa focaccia
1

Sierpniowa focaccia

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto ze śliwkami
6

Ciasto ze śliwkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pączki- przepis podstawowy
6

Pączki- przepis podstawowy

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka